捲捲和土豆拿鐵部落格首頁

高雄市苓雅區福德三路285號。07-727-7363。

10:00~19:30。固定週日休。

阿閔鍋燒4

福德三路上的阿閔鍋燒麵,從他2014年開幕,

捲捲就成了死忠粉絲追隨至今。

老闆娘在2018年生了第三胎小公主,

8月底一公布"產後復出"開業,捲捲就立馬報到,

當天就算下大雨也要風雨無阻,

因為等了老闆娘半年的產假,實在太想念那鍋燒麵的味道。

阿閔鍋燒麵2018-1

▼雖然每隔一段時間就會來吃一次,

不過捲捲都只在臉書打卡而已,

近期用餐時間是2019.8.17,

老闆的千金女兒都一歲啦!

文章還停留在2014年覺得應該要更新文章。

阿閔鍋燒麵

阿閔鍋燒1

捲捲永遠都是吃鍋燒意麵加點一盤泡菜,5年來從沒變過,

和老闆娘之間培養了默契,都不用開口也不用畫單,

老闆娘就知道我不要蝦不要沙茶,他就會幫我換蛤蠣和香菇。

但土豆哥偶爾會改吃泡麵、雞絲麵、米粉、雞肉飯。

阿閔鍋燒麵-1

阿閔鍋燒2

阿閔鍋燒

 

 

 

▼價目表

阿閔鍋燒麵2018

這5年下來,每次來用餐,

看著老闆一家人樸實幸福的樣子讓我很感動。

老闆夫妻兩人賣鍋燒麵撐起一整個家,

給我的感覺沒有太多名利的慾望或野心,

小本經營收入不豐但享受這樣平凡知足的小日子。

雖算不上大富大貴,勝在優游自在,

從10點賣到晚上7點半打烊,星期天固定休息陪小朋友。

小店有一份知足常樂的精神,

比上不足,比下有餘,

並非甚麼高深哲理,卻是尋常百姓的快樂之道。


 

▼2014.9.24 首訪食記

喜歡吃鍋燒麵的朋友們,趕快筆記唷!

位在福德三路靠近福安路的【阿閔鍋燒麵】是近幾個月來捲捲的心頭好,

店家標榜每日限熬大骨、高麗菜湯頭,

使用有機蛋、新鮮的海鮮料、RO水...等。

阿閔鍋燒

 

 

 

老闆娘說在熬湯頭時有加了一咪咪的味精,

但吃過了好幾次,都沒有讓我有胃痛的反應。

大部分我都是外帶比較多,買了幾次都沒拍照,

某週日懶得下廚,想在外頭簡單吃吃,(請問你什麼時候下廚過? )

和土豆拿鐵到店裡內用,

特別帶了相機去拍,順便跟大家分享我的私藏小店。

阿閔鍋燒1

我對他們家的煮鍋特別有印象,

因為外型姣好、顏色亮麗,一眼就知道不是便宜貨來的。

很多店家因為成本考量,

都會選擇使用五金行出品的鋁製鍋,俗稱"阿嚕米"鍋,

那種鍋子食用久了很容易變成老人痴呆, 

我終於發現你放棄治療的原因了,原來就是從小就愛吃鍋燒麵,

那種"阿嚕咪"鍋子煮的麵不知吃了多久?你的笨不是一天造成的,

也難怪你的智商數一數二,數到三就不會了! 

 

特別問了老闆娘這鍋在那ㄦ買? 

他說是在百貨公司 『西華名鍋』,

一個一千多元吧。很省瓦斯,傳熱快。

想買,這裡沒有,請自行到百貨公司購買嘿。

純粹是婆婆媽媽愛話家常而已。

阿閔鍋燒2

另外推薦的理由就是有冷氣吹喔~

尤其夏天吃鍋燒麵,沒冷氣的話就會吃得辛苦。

店內乾淨明亮,感覺得出來很重視衛生,

發現老闆沒事的時候,也會在外面東擦西洗的,感覺有點龜毛,

不過這對客人來說是好事,畢竟是做吃的,就算只是小店,也不馬虎。

阿閔鍋燒3

 

 

↓鍋燒烏龍$75 。鍋燒意麵$70

阿閔鍋燒5

配料很多喔~海鮮類有蝦子、小卷、蛤蠣、花枝塊,

貢丸、肉絲、蛋、青菜,

湯頭也很好喝,且食材新鮮,

一碗70元,卻蘊藏了老闆夫妻倆的用心,非常值得!

阿閔鍋燒6


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