高雄市左營區左營大路469號。07-5886768。FB。
11:00-15:00。17:00-20:30
(旁邊是區公所，假日更好停車)
走進擁有歷史味道的老眷村裡，
傳統麵食算是一項代表之一。
從前的農家社會，家家戶戶需要體力，
而小麥就成為了主要飲食來源
至今，散步到舊左營，
依舊見著各式各樣的麵食，成為特別的飲食風氣。
藉由邀訪來到位於左營大路(近左營高中)的【籠帥湯包麵館】
一入內空間明亮寬廣，看起來乾淨衛生，
地板、桌面不油膩，喜歡在這樣的環境下用餐。
▼菜單
麵食/上海湯包/湯品/蔥油餅/甜品
當天的熟客非常多，且用餐的族群廣泛，
看來老少咸宜，皆有大人小孩各自的喜愛。
▼蔥油餅 $60
首先上桌的，是大家都不陌生的北平點心-蔥油餅。
蔥花四溢的內餡，餅皮咬來有嚼勁，外皮微脆。
讓人感受到用料新鮮，一口接著一口停不了，
都快忘了等等還有好吃的要上桌呢！
沒有過度油膩也沒有油耗味，
友人是一個非常愛到處吃蔥油餅的人，
也給這一道十分高的評價
▼蟹粉蒸餃$90
比較少在平價湯包店裡看見的口味之一，
是一定也要來嚐嚐的名單。
肉餡包裹著蟹肉的內餡，濃郁的湯汁佔據口腔，
鮮甜感與海味的融合，每一口都覺得滿足！
▼鮮蝦湯包 $120
在剛剛還在流連忘返的同時，
鮮蝦湯包悄悄地登場了，一樣是海味十足的代表。
龍帥的鮮蝦湯包，
每一顆裏頭藏著肥美的鮮蝦，
感受到老闆實在的用料與用心。
▼黃金流沙包 $75
頗受年輕人歡迎的不外乎就是流沙包了，
籠帥的流沙包走一個大顆飽滿的路線
藏在流沙包裡的內餡
一剝開熱騰騰的冒著煙還爆漿。
滑順香甜，沒想到偷偷藏在麵食館裡的港點，
做工這麼細膩又討人喜愛。
▼麻醬麵 $50
最擁有傳統靈魂的一碗料理，
一邊伴麵一邊嗅到濃郁的麻醬香，
籠帥的麵條是細麵條，整體篇乾爽，帶點甜味，
當天有許多客人桌上都有這一碗呢，
薑還是老的辣呀！
再來一樣是麵食厲害的代表~
▼餛飩麵 $70
老闆說有先用骨頭湯煮過的麵條，吃來甘甜，
餛飩整理口感偏向水餃的口感，但內餡扎實，
外皮也不馬虎。
回歸到最原始的味道
▼上海湯包 $80
喜歡看見蒸籠一打開小籠湯包細膩的皺褶，
每一籠都是老闆純手工製作的用心，
豬肉是老闆特別挑選過的，吃來相當新鮮，
因為皮薄的關係，豬絞肉鮮甜與湯汁更明顯感受。
▼小角落裡也有薑絲以及自己調製的特調醬油，
提供客人調配自己最愛的口味沾醬。
▼以及各式清爽的開胃菜。
▼絲瓜蒸餃NT.80
即使覺得吃飽了，
但在一口咬下絲瓜蒸餃的時候還是被征服。
原先就鮮甜的豬肉在搭配具有甜感的絲瓜，
融合其中讓湯頭多了清爽的口感，
女孩子或喜歡清淡口感的客人，一定會喜歡。
那天到龍帥用餐，正逢用餐的餐期時間
除了店內，外帶的客人也絡繹不決
而老闆對給客人的食物有一定的堅持
皆是純手工現點現做
為了美味的食物等待是一定值得的！
▼抹茶鍋餅 $100
老闆笑說這是一個意外開發出來的口味
原先是以紅豆作為內餡的鍋餅，
後來發現抹茶更受客人喜愛，
於是就專門只賣創意的抹茶鍋餅了。
抹茶口味的鍋餅真的是第一次吃，甜而不膩，
餅皮與芝麻味交織成為一道酥酥脆脆的創意甜點，
喜歡嘗鮮的朋友，可以來嚐嚐顛覆傳統的創意鍋餅。
▼現在來店消費滿80元，
就招待酸辣湯一碗耶真是太棒了！
(此優惠不以此類推唷)
▼瞧瞧這酸辣湯的料滿滿的一碗有夠澎派。
且無須另外調味，就非常濃郁好喝，
酸辣湯實在是湯包的好朋友呀！
尤其天氣冷的時候，
吃燒呼呼的湯包、蒸餃，
再喝口熱湯麵，全身暖呼呼的，好舒服~
漫步在古色古香的舊左營裡面，
【籠帥湯包麵館】以高標準的作業來提供最平價的美食，
採取純手工製作，對於湯包的內餡也十分用心。
特地挑選的豬肉，吃的到鮮蝦的鮮蝦湯包，
也有年輕人愛的創意抹茶鍋餅，
更有老一輩喜歡的傳統美食。
而無論你是哪一個派別，喜歡吃什麼，
散步到左營，或者明天的午餐晚餐，
就來嚐嚐平價卻吃的到用心的麵食吧！
※本篇由Rere和捲捲共筆
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