嘉義市西區長榮街290號。05-222-2982。FB

10:00~18:00(17:00停止供餐或售完為止)。週三休。

伴伴鬆餅21.jpg  

這一年,嘉義「伴伴鬆餅」一直是人氣網紅店,

據說生意好到排隊超過2~4小時,而且無法預先訂位,

所以這次來嘉義就有點擔心不知是否吃得到?

幸好這次我們入住 嘉義 兆品酒店 ,

「伴伴鬆餅」就在酒店旁邊,走路2~3分鐘即到,

所以酒店check in後,立即前來探探,

這天是週日中午約11:30,結果餐廳裡面才6位客人,

空得很,很輕鬆的立即入座。

伴伴鬆餅02.JPG 

這餐廳很奇怪,正門不是相片中看到位在馬路邊的門,

這門被盆栽及一塊小黑板擋住,不准從這入內,

伴伴鬆餅01.JPG  

餐廳入口須從旁邊的小巷子走進去,

等於是從這房子的後門入內。

後門進來先有個小庭院,擺了幾把椅子,

就是給候位的客人使用。 

伴伴鬆餅03.JPG

 

 

很貼心!門旁還有開水供等候的客人使用。

伴伴鬆餅04.JPG

進入室內,先經過廚房,才來到座位區。

我猜大概是因為所有工作人員幾乎都集中在廚房忙,

所以才改從後門進出,

也方便工作人員可直接招呼及接待客人。

伴伴鬆餅07.JPG 

老屋改裝,但室內整理得很乾淨舒適,

因為是邊間,所以室內採光很好。

窗戶仍保留霧面玻璃與老式菱形鐵窗,

復古的磨石牆面及樓梯。

正前方原本應是鐵捲門,改為整片的木窗,

配上木質家具及木質地板,

再以室內盆栽及乾燥花點綴整體感覺並不違和。

伴伴鬆餅06.JPG 

伴伴鬆餅05.JPG

伴伴鬆餅12.JPG 

伴伴鬆餅08.JPG

伴伴鬆餅09.JPG

鬆餅有甜的及鹹的,

不過鹹的只有一種:野菜沙拉。

這裡的鬆餅是現點現做,

所以須稍等候20~30分鐘左右。

伴伴鬆餅10.JPG

野菜沙拉鬆餅,200元,

另加點 太陽蛋20元、德國香腸20元。

伴伴鬆餅13.JPG

這鬆餅外觀是飽滿厚厚,

但是吃起來口感反而卻是鬆軟細緻,

有舒芙蕾般宛如雲朵的輕柔飄逸感覺。

伴伴鬆餅14.JPG

雖缺少些許的濕潤感,但仍不失美味。

配上沙拉以及另外加點的太陽蛋、德國香腸,

鹹味反而更凸顯出鬆餅的香氣。

我看在現場的男客人,幾乎都是點這一道。

三塊鬆餅吃起來其實還滿有飽足感,

很適合早午餐。

伴伴鬆餅16.JPG 

 

 

舒芙蕾鬆餅:綜合鮮果,260元。

伴伴鬆餅18.JPG 

端上桌呈現成三層高度堆疊的厚鬆餅,實在太吸睛了,

整盤端在手上搖晃,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,非常療癒!

伴伴鬆餅17.JPG

各式色彩繽紛的鮮果點綴,

還沒吃,就已先陶醉。

吃起來依然輕盈鬆軟。

伴伴鬆餅19.JPG

奇異果汁,130元。

伴伴鬆餅15.JPG

伴伴鬆餅20.jpg

舒芙蕾鬆餅從日本紅到台灣來,

許多店家經過不斷的研發,

也能製作出屬於自己特色的舒芙蕾鬆餅。

伴伴鬆餅(Ban Ban Pancake)挾著電視食尚玩家採訪,

生意大好,也變成網美追尋的IG美食店,

但因等候時間長,價位在嘉義也算不平價,

所以熱潮過後,現在就比較可以輕鬆前往,

享受比較安靜舒適的用餐氛圍。

伴伴鬆餅11.JPG

 

若客滿時,入座時間限時2小時

 

6歲以上,每人低消一項餐點或飲品


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀:

 

【嘉義】北楓彎豆冰。隱藏版冰店 

【嘉義】郭家好吃店 雞肉飯.粿仔湯 

【嘉義】噴水雞肉飯、源興御香屋~嘉義的新舊世代的美食代表 

【嘉義】小口品S咖啡。217天圓夢計畫去賣咖啡,有風格有故事的咖啡店 

【嘉義】林聰明沙鍋魚頭、福義軒蛋捲 

【斗六】Homescrew Bistro 絕美系IG餐廳 拍照必去 

 

 

 

FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結:

Facebook120.png  IG120.jpg  YouTube120.png

 

    文章標籤

    伴伴鬆餅

    全站熱搜

    捲捲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()