《回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》

高雄市前金區中華四路352號。大立圓環附近。07-221-5679。FB

營業時間 11:30~21:00(中間無休息)

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位在中華四路上,靠近大立百貨圓環附近的『王哥陽春麵』

經常是土豆哥與同事們平日午餐的地方,

2018年8月剛開幕時,捲捲就曾造訪過。

餐廳外觀的屋簷造型很醒目,

即便招牌稍微被前方的行道樹給遮掩,

行車經過仍然還是會注意到它的存在。

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王哥陽春麵給我的印象就是一間注重清潔衛生的小麵館,

餐廳內整理的乾淨整齊。

今年由於疫情的關係當然更不馬虎,

在大門入口處放置了一瓶酒精提供客人消毒。

捲捲現在已習慣平日時在下午一點過後才吃午餐,

好處一來可以儘量避開人潮,再來就是出餐不會等太久。

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▼狹長店面明亮清爽。

牆面掛滿中國字畫和裝潢風格挺搭的。

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▼先在一樓點餐、結帳。

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▼滷味種類多樣,都是店理自家滷製。

出餐前服務員會用老滷汁將滷味再燙過加熱。

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▼滷味價目表。

看到這樣的裝潢,你很難想像,

這裡的價位就跟一般麵攤幾乎是一樣的。

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▼往二樓的樓梯間擺滿老闆王哥收藏的洋酒

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首次造訪那時留下極好的印象,還特地寫了食記做紀錄,

店內餐桌椅都是實木的,質感很好,

雖然只是簡單吃碗麵,老闆在硬體設施上滿講究,

從諸多小地方觀察,暗忖老闆品味不差,想必餐點也用心。

近日收到店家來信得知推出新菜色,

邀請前來品嘗,同時更新文章的菜單。

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▼二樓座位區寬敞舒適。

尤其可以看到中華路上翠綠的行道樹,

不論是視覺或是心情都會感到特別放鬆。

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▼王哥陽春麵最新菜單。價位依然親民。

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▼小菜每樣30元

但提供的種類不一定,

依當天提供的菜色為主。

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吃麵食的優點就是可以滿足主菜上桌前,

先配很多不同口味小菜的樂趣。

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▼天婦羅 $50

酥脆的外皮趁熱吃時還會燙口,

中間帶厚度的魚漿吃來扎實有汁很涮嘴。

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▼芋頭丸 $35

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懷舊樸實的古早味,外酥內軟,

裡面包著是雞蛋的蛋黃,若是鹹鴨蛋我覺得味道或許會更佳。

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▼綜合滷味

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覺得單吃味道較淡,

但搭配特製的蒜蓉醬剛剛好,口感香氣都很討喜。

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▼頂級豬肉乾麵 $80 

擺盤霸氣十足!

胛心肉片多到看不到麵,應該改叫豬肉蓋麵吧。

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不像一般傳統乾麵,紅蔥頭、肉燥、豬油放很多,

吃來會特別香、特別有味道。

王哥陽春麵就是放上一些自製肉燥調味而已。

吃來很清爽不油膩,

底部有一些滷汁和麵條拌勻後吃來很順口,

單純享受樸實的美味。

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▼川味牛肉麵 $120 

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我覺得CP直很高,餐點肉類品質都用的很好,給的大方。

湯頭味道淡雅清甜,不會給人太鹹或太辣,

牛腱除了燉的挺軟嫩外還細心修去多餘油脂。

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▼麵條我選擇寬麵,吃來水分適中而且有嚼勁。

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▼餛飩湯麵 $70

肉餡吃起來感覺帶有薑汁的味道,所以吃多也不會有膩感。

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▼剝皮辣椒雞湯 $60 

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有一整隻棒棒腿的剝皮辣椒雞湯是我的最愛,

只要60元也太佛心。

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雞腿肉不柴,湯頭有剝皮辣椒特殊的香氣,

辣度對我來說很溫和。

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老闆王哥經營餐廳數十載的經驗,

對食材挑選很有心得也很講究。

特別是『王哥陽春麵』提供舒適優雅的用餐環境,

夏天吃麵不會滿身大汗,

而豐富的每日小菜和滷味則增添用餐的飽足感與豐盛度。

加上經濟實惠的小吃價位,實在太感人了!

每樣料理口味乾淨清爽不油膩,

很符合我們的飲食習慣,每次吃完都十分滿足。

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