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高雄市鳳山區三多一路1號3樓。(衛武營國家藝術文化中心內)。FB07-719-3623。

午餐時段低消$500。10%。午餐11:30~14:00。下午茶14:30~17:00。晚餐18:00~24:00。

捷運橘線『衛武營站』6號出口。

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去年開幕的「衛武營國家藝術文化中心」是近期高雄最夯的朝聖景點,

除了佔地寬廣,旁邊還有「衛武營都會公園」,

讓極具流線的衛武營主場館,有大片綠意環繞,

使得這裡的風景不僅美麗又更具藝術。

衛武營01  

而主場館館內有全台灣最大的歌劇院、

全台唯一葡萄園式坐席設計的音樂廳,

另還有戲劇院、表演廳。

另外在3樓還進駐一間「STAGE 5餐酒館」,

餐廳名字意味這是衛武營第5個舞台,演繹料理藝術的地方,

而『5』正好和衛武營的『武』字同音。

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STAGE 5擁有絕佳的視野,餐廳涵蓋3種飲食空間,

包括「take away輕食酒吧外帶」能將美味輕鬆帶走,到戶外享受好景及美食。

其次是「Bistronomy品味餐酒館」展現摩登創意料理,

另外還有「Lab實驗餐桌」需預約客製化的無菜單料理。

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▼菜單

這是套餐式,包括麵包、小點、前菜、甜點、飲料。

有5種主菜選擇,價格從1500元~2400元 +10%服務費。

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▼歐式麵包,$60

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▼小點。$180

烏魚子/起司米餅/發酵白玉蘿蔔/酸奶/蒔蘿 

在起司米餅中放上發酵過的白玉蘿蔔,擠上酸奶,

再灑烏魚子碎片,微酸鹹潤很開胃,吃起來味道有層次。

主廚的巧思,讓視覺與味覺都帶來驚喜。

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▼前菜,二選一

鮮炒當令海鮮/文旦柚/生菜/香檳油醋 $380

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▼前菜,二選一

軟絲麵╱野蓮╱櫻花蝦╱小卷汁 $320

以刀工把軟絲切細,經快火炒熟,並搭配美濃野蓮、東港櫻花蝦,

最後再淋上小卷乾熬煮而成的醬汁。

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主菜

燉煮牛頰。套餐$1500

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主菜。嫩煎龍虎石斑,套餐$1600

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主菜單點 ▼香炒霜降豬與菌菇松露燉飯 $450

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甜點

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▼甜點

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衛武營國家藝術文化中心的「STAGE 5」

南台灣在地食材為元素結合法式料理手法,

將料理做出像是一門藝術。

餐廳設置在此,雖然感覺地點有點偏,

但至少餐廳大片落地窗不僅採光充足外,

還可以邊用餐邊欣賞窗外衛武營都會公園的自然綠地。

用餐的氣氛非常雅致閑舒,

是高雄地區難得的藝術文化景觀餐廳。


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