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高雄市前鎮區一心二路83號。07-5367577。FB

三多商圈捷運站4號出口,步行12分鐘。13:00-22:00。

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自從年輕人的社群軟體由FB轉為IG後,就成了一個看臉的時代。

開餐廳先不論東西好吃與否,

反正第一要素門面和擺盤能吸人眼球,

讓人有前往消費的慾望,

好吃的話,自然會有回頭客,

若不好吃,只好謝謝不聯絡淪為打卡一次店了。

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如果你經常刷IG的話,那麼對這家店一定不陌生。

今年3月23日開幕的鴻記麵包店,

門面就夠好拍了,店內還有一面吐司打卡牆

吸引各路美眉來此拍網美照,成為IG竄紅的人氣烘焙坊。

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鴻記麵包店內的裝修也較有特色,

一眼就讓人喜歡,

想必妹紙們光顧了那麼漂亮的麵包店,

一定一整天都會有好心情吧~

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一般麵包店都是用托盤,這裡是小提籃特別可愛。

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生意太好,麵包幾乎一上架就被一掃而空。

店家臉書上說雖然是下午1點才開門營業,

不過麵團是師傅一早6:00新鮮製作,

麵包從13:00開始出爐,會陸續出爐到18:30。

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▼種類有台式麵包和歐式麵包。

乾淨整齊的陳列在櫥櫃內。

鴻記不販售隔夜麵包以及二次加工商品。

從出爐到上架,所有麵包只販售9小時。

麵糰沒有任何化學添加物(改良劑,益麵劑,膨鬆劑、香精),

所以鴻記的麵包吃完不會脹氣。

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店家的臉書我覺得很用心在經營,

可以在上面看到老闆的理念,也可以得知商品的特色。

▼蕉心

巧克力酥菠蘿外皮,

內餡是低温烘焙兩小時的天然自製香蕉乾。

拿起來沉甸甸的。

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▼比較特別的還有店內提供麵包自助回烤區。

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▼除了販售自家麵包,店內還有販售【Good Jam 手作果醬

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▼登登~~人氣吐司牆。

鴻記麵包店的賣點,就是這面掛滿各式口味吐司的打卡牆。

因為生意太好貨無法補齊,

通常吐司還來不及上架就被客人搶購光了。

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▼吐司品項有:

ㄋㄟㄋㄟ-3片/7片

大地全麥-3片/7片

芋香五穀-3片/7片

乳酪小山-2片/條(8片)

歐香核桃-2片/條(8片)

紅蘿蔔地瓜-2片/條(8片)

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單片的包裝可以購買不同口味,

一次購買一整條對我們來說需要吃好幾天才吃得完,

像這樣少量包裝比較符合我們的需求。

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哈~"有吐司有財",搶到了兩包。

另外當天還有購買蕉心、乳酪Q餅(裡面有麻糬,不錯吃)。

鴻記店內麵包種類繁多,都使用自家製的酵母,吃起來比較健康安心。

如果能提供試吃服務會更好。

吐司牆的部分,下午一點出爐後必須待吐司冷卻後才能切割和包裝,

最快大約三點左右才能擺滿,

這時候前來選購也比較可以選擇喜歡的口味。

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