《回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》

台東市四維路一段671號。08-935-5116。FB。12:00~20:00。

出出實驗坊01.JPG

這一趟台東三天兩夜的行程,因為用餐時間與地點都已安排,

所以可以有空檔時間走訪台東的美食,就必須找到是最中之最。

這一間出出實驗坊」就是我的名單之一。

它坐落在臺東市四維路,這一區域有許多的日式建築宿舍,

其中這間算是這些古建築物群中,整修及整理最完善的一間。

出出實驗坊22.jpg

出出實驗坊02.JPG

「出出實驗坊」是一個結合咖啡、花藝、展覽與在地農產及文創商品的空間。

出出命名由來:

1. 靈感來自於臺東是台灣本島迎接第一道曙光的地方,迎接日出。

2. 創辦人生長於臺東,一家四姐弟都離開臺東外出闖蕩,

現在各自在台北及海外發展事業,有了豐富歷練後,現在回到故鄉,

想為這片土地打造一片文化綠意;

以前是從臺東走出去,現在要把臺東的美帶出去,兩個出,代表著同樣從臺東出發,

但以前是離開, 現在是回歸。

3. 出出的第三個涵義是來自於臺東的舊稱「後山」,出出兩個字可以拆成四座山,

分別是臺東的四座山:「都蘭山」、「大武山」、「卑南山」、「鯉魚山」,

象徵四姐弟不只想要為臺東保留原來的美,更要成為一個被群山包圍、孕育出臺東更多在地文化的園地。

出出實驗坊06.JPG

 

入內需脫鞋,將鞋子放進鞋櫃中。

出出實驗坊07.JPG

出出實驗坊08.jpg

 

翻修後的日式宿舍和風況味濃厚,一到這裡真的舒服得讓人好放鬆。

出出實驗坊33.jpg

出出實驗坊09.JPG

出出實驗坊32.jpg

 

進來後像發現一個新天地,不僅各種生活小物討人喜歡,

欣賞店家如何將器物擺設融入日式老屋的情調之中,也別有一番趣味。

出出實驗坊10.JPG

出出實驗坊11.JPG

出出實驗坊12.JPG

出出實驗坊13.JPG

 

室內保留了日式老屋橫樑的美感。

出出實驗坊15.JPG

出出實驗坊16.JPG

出出實驗坊17.JPG

 

▼庭院綠意

出出實驗坊14.JPG

出出實驗坊18.JPG

出出實驗坊19.JPG

出出實驗坊20.JPG

出出實驗坊21.JPG

 

剛好此時只有我們一組客人,讓我拍得過癮。

出出實驗坊23.jpg

出出實驗坊24.jpg

出出實驗坊25.jpg

出出實驗坊26.jpg

 

▼菜單

出出實驗坊03.JPG

出出實驗坊04.JPG

出出實驗坊05.JPG

 

▼拿鐵 $120

出出實驗坊27.JPG

出出實驗坊28.JPG

 

▼落神氣泡飲 $130

出出實驗坊29.JPG

出出實驗坊30.JPG

要在市區內看到日據時代保留下來的建築,且這麼大間的咖啡館真的不容易,

出出實驗坊老屋咖啡廳保留了日本建物原有的特色與溫度,

並加入活用當地食材的全新美食元素,

來創造出不同於一般咖啡廳的新舊融合面貌。

有機會來台東一遊,不妨來此細細品嘗富有歲月感的美食。

出出實驗坊34.jpg


檢視較大的地圖 

文章標籤

全站熱搜

捲捲 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()