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高雄市三民區天祥一路88號(7-11後方有免費停車場)。07-349-3238。FB

週一休。平日11:30~14:00(假日到15:00)。17:00~22:30。低消150元。

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2020年的開春,每個人的情緒都因為武漢肺炎的出現而感到焦慮不安,

最安全當然是留在家,但難免還是得外出用饍,

相信餐廳、個人做足防禦措施,勤洗手和戴口罩,就應該沒問題,

希望疫情早日過去,大家都能平安健康度過這次艱難的時刻。

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上週來到好友家附近的【味珍饌】用餐,

地點就在天祥一路上靠近鼎強街,三角窗是7-11超好認。

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離開前老闆才提醒他們餐廳有免費停車場,就在隔壁7-11超商後方,

只是停車位不多,而且知道的客人應該也不多,

建議店家可以將這資訊寫在粉專或張貼門口提前讓客人知悉。

▼停車場大概可以停到5部車

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味珍饌去年11月3日開幕,開在天祥一路上,

這附近居家住戶其實也不少,屬於社區型的餐廳,

裝潢雖不走網美風,但空間寬敞舒適、簡約乾淨是給我的第一印象。

接待的老闆娘雖然戴著口罩,不過從眼神中可以感受到一股鄰家媽媽的親切感,

看到店家粉專LOGO後,我想應該就是老闆娘本人吧(笑)。

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客群大多是附近的家庭客、上班族為大宗,餐桌以長桌為主,

但也可以利用隔板隔出獨立的用餐區,讓與同桌的其他客人仍有空間的區隔。

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不像一般小火鍋店可能吃完就得走人,再找地方續攤。

而這裡若沒客滿的話,吃飽飯可以繼續坐下來和朋友聊天,我覺得挺舒適的。

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▼另外裡面還有一間8-10人的獨立包廂,

家庭聚會或是小型會議需要獨立用餐空間可以先電話預訂。

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硬體設施的品質都滿講究的,

尤其我發現醬料台的設置,讓我覺得別有用心,

醬料是直接放置在冰箱的醬料槽內,既可以保鮮又講究衛生,

從這一點的細節,就可以感覺出老闆的細心與貼心。

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▼6個醬料槽深凹入冰櫃,有保鮮的功能。

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▼免費飲料提供,這天有店家自家熬煮的洛神花茶和百香果冰沙。

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▼餐檯都保持乾乾淨淨的,這是捲捲最喜歡的一點。

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個人火鍋的菜單

點餐時只要依序1 2 3

1. 是先選人小火鍋的湯底,

湯底原味就是大骨湯,還有昆布湯、素食鍋都不用加價。

若選其他湯底,則約加價60~80元。

2. 再選副餐(白飯、冬粉、王子麵、滷肉飯...等)

3. 再選主餐。各種肉盤分有6盎司、9盎司、12盎司的選擇。

每一份鍋物皆附一份菜盤。

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由於附近住家多,家庭用餐不見得每個人都想吃火鍋,

所以店家還推出一般火鍋店少見的闆娘手作料理中式簡餐~珍姐定食。

每份定食的價位很親民,僅180元及200元。

另外,其他選項就是一些火鍋配料加點的部分。

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▼平日中午想要簡單吃吃的話,也有更平價的商業午餐單人小火鍋

價位更是親民,僅120~149元。

這間餐廳要是開在土豆哥的公司附近,我看他一定每周至少來一次。

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▼晚餐和假日時段的小資抗漲菜單

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▼番茄海鮮炒麵 $180(套餐) 

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現點現做,不是料理包,套餐有小菜、炸物、湯品。

麵體是讚岐烏龍麵,配料有蛋、蔬菜、兩尾蝦子、蛤蠣、小卷,

炒起來香氣很夠,吃起來帶有一點番茄醬的甜香,很順口。

這樣一份才180元覺得很超值。若是單點也才120元。

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▼附餐的炸物也好吃,有薯條和鱈魚條。

不過品項不一定,依當天提供的為主。

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▼附餐的湯品也很用心好喝,光看這滿滿的蜊仔就覺得很有誠意。

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▼紅燒牛肉飯 $180(套餐) 

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闆娘推薦我們吃牛肉飯,說是店內的人氣餐點。

特別嚴選牛頰肉的部位,半筋半肉,口感軟嫩。

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端上桌看到牛肉時就恍然大悟知道為何熱門了,

肉切得滿大塊,份量不少,又富膠黏感,還不錯吃喔。

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▼小資抗漲菜單中的 梅花豬肉鍋 $159

附白飯或冬粉。湯底是大骨湯,也可加價換其他湯底。

這樣一份若是平日商業午餐才139,整體品質很精緻。

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原塊豬梅花肉現點現切,

油花雖比較少,但口感不柴,既不像五花肉般油膩、也不似里肌肉那麼乾硬。

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▼培根牛 奶香起司鍋 $70+250(6盎司)

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▼提供一瓶高牧鮮乳和乳酪絲自行加入大骨湯底

最近愛上牛奶鍋,喜歡甜中帶鹹、滋味濃郁的味道。

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▼培根牛(6盎司)250元。

涮一下可以釋出油脂,吃來滑潤豐腴。

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許多餐廳,雖然裝潢不豪華、不網美,卻往往可以吃得到用心製作的美味。

味珍饌的用餐環境乾淨、衛生、舒適,

食物方面調味不會太鹹,重視食材與衛生,很適合家人或朋友來用餐,

甚至一個人來也能找到合適的料理。

餐點除了有大眾愛吃的小火鍋,更有多樣的中式簡餐,

同時可以滿足一家大小不同的胃口與選擇。

重點是吃完不會口乾舌燥,從店內許多細節就可略知老闆是注重餐點品質的人,

主要是價位真的很親民,隨時可當作自家廚房想吃就來吃。

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