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台中市西屯區逢甲路68號。客服電話0800-372-888。FB官網

平日:14:00~23:00。假日:14:00~23:00。

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台灣的選手每次在國際賽事上,拼命贏取金牌、銀牌,

希望自己為台灣爭光、也讓世界看見台灣,

相同的,在美食界也是!

珍珠奶茶、鳳梨酥、滷肉飯...各式台灣美食總是讓外國人深深著迷,

運用台灣特有的素材做成美味的點心,成為最具代表性的伴手禮。


自然主意 創辦至今已8年,強調好吃又健康的零食,

主打征服米其林主廚的蘇打餅乾,

不僅網路團購,門市、全聯也看的見它的身影。

今年初創立了旗下品牌-酷覓星,融合台灣在地食材,

以好吃、新奇、健康為主軸,才開店不久貨架上就屢屢被掃空!

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這次受邀體驗位於逢甲大學校門不遠的酷覓星逢甲旗艦店

黑色與銘黃色的門面十分好認。

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▼門柱上貼著比賽得獎的紀錄與客人的好評

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▼獎牌們

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餐廳,大家最先聯想到的就是米其林評鑑,

而食品界,最具公信力的就是號稱

「美食界的奧斯卡」的ITQI評鑑

由米其林等級主廚、國際品酒師、與專業品嚐人士進行盲測,

依照風味給予分數等級。

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仔細一看,發現自然主意的產品

從2016年至今每年都獲得ITQI的肯定,

酷覓星的招牌起士糙米捲

還在2019年獲得英國Great taste的一星獎項➜得獎名單

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▼每一種口味都可以試吃

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▼珍珠奶茶酥  $99/5入

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這款點心受到許多日本朋友的熱愛(想到珍珠蕎麥麵....😅)

以伯爵茶為基底,中間夾入黑糖餡與些許珍珠,

甜中帶點茶香,表皮也不會過乾,

不過珍珠經過烘烤後Q度不如現煮的,

但還是充滿香氣、軟中帶點嚼勁。

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▼黑巧穀脆棒 $250/10入 網路特價$210

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常常對巧克力印象就是太甜膩的我,吃了第一口後驚呼:「不甜欸!」

嚴選台灣糙米、藜麥、奇亞籽,口感很豐富,

吃起來有點像繃米乓或義美巧克力酥片的不甜版本。

這個很適合在工作忙碌來一根!

補充體力與心情🥰上班就是要吃下午茶啊(亂教)

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3月上市的新品✨

左:法式白巧芝麻煎捲 $320/8入

中:日式黑巧肉鬆煎捲 $320/8入

右:法式白巧花生煎捲 $320/8入

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原來為講求健康,酷覓星的零食都做了減糖配方,去除了怕甜膩的恐懼。

▼左:法式白巧芝麻煎捲

  中:日式黑巧肉鬆煎捲

  右:法式白巧花生煎捲

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這三款的味蕾層次有點像是香水一樣,有前中後味,

進口的白巧克力與薄薄脆口的煎捲貼合,沾上杏仁角,

中心擠入香濃芝麻與甜鹹花生醬。

入口先感受到中心的芝麻與花生醬,濃郁的香氣,

再來是煎捲的焦香,最後尾韻才是白巧克力的香甜與杏仁角的口感。

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中間那款「日式黑巧肉鬆煎捲則是中西合併的代表,

咬下去第一口嘴裡充滿黑巧克力與杏仁角的甜,

接著是煎捲的焦香,最後是台式肉鬆的鹹甜滋味,

蠻喜歡這款的口感,有脆口、有鬆軟,

很符合台式美食的多元精神。

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走進店裡,還以爲是爆米花桶,

原來這就是得2019 Great Taste一星的本尊!!

(也有獲得2017年的 ITQI兩星評鑑喔)

一桶一桶的很可愛,可以隨時提著走。

香鬆起士糙米捲 $499/15入 

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香鬆起士糙米捲 $499/16入 (蛋奶素)

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左:一般豬肉鬆款

右:蛋奶素款 (外層為素香鬆)   

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細膩中帶點綿密的糙米捲,外層塗上濃郁的起士巧克力,

沾覆海苔芝麻香鬆,中心再擠入蛋黃內餡,

特別加入杏仁角、藜麥、奇亞籽增添口感,

整體甜甜鹹鹹,酥脆鬆軟,驚喜一吃就有!

在長榮航空及高鐵商務艙也能看見它,

是酷覓星產品裡的經典必吃款。

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▼自然主意蘇打餅

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左:奇亞籽馬告胡椒蘇打餅 $180 網路優惠$160

右:奇亞籽藍藻蔥餅 $130 網路優惠$120

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全程不油炸,吃起來較健康,

使用美國加州螺旋藍藻揉入麵團,

並加入宜蘭三星蔥,呈現自然的微綠色,

不添加防腐劑與人工色素,

一點點鹽巴提味,很爽口。

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馬告胡椒獨特的香氣,帶點檸檬、香茅的氣味,

很清爽不會辣的與蘇打餅乾結合。

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▼門市不定時會有優惠,

還有電話綁定會員的集點活動

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與專業營養師攜手合作開發出健康又美味的零食,

創意新奇的味覺體驗,豐富的口感層次,

讓現代人撫慰心靈的同時,也不會吃得過於負擔,

這就是創辦人所期望達到的完美平衡。

年年獲獎的伴手禮,也算是台灣獨特的外交大使吧,

推薦給生活裡需要零食振奮精神的你們!

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總店:台中市西屯區逢甲路68號。客服電話0800-372-888。

   平日:14:00~23:00/假日:14:00~23:00

 

英才門市:台中市北區英才路118號。電話:0800 372 888

  營業時間:週一~週日 11:00~20:00


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