高雄市前金區自強一路48號。07-216-8768。FB

11:00~21:00。周一休。

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土豆哥平日上班的午餐,這天開拔來到了舊市議會後面,

自強一路上靠近六合路的這間「永記清燙牛肉湯」

原本在瑞豐夜市附近的文忠路上,

就有一間「永記牛肉湯」

不知何時,來到南高雄開分店了,

至少自強路分店的附近,好停車多了,

所以土豆哥上班日午餐,就近就來自強分店品嘗看看。 

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從這間店的外觀,實在很難連結上傳統溫體牛肉湯餐廳,

根本就是一間咖啡店的裝潢。

騎樓馬路邊的盆栽,綠意盎然,

但也稍微遮蔽餐廳內用餐客人的隱私。

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▼騎樓上也擺設了兩張白色桌椅,

不過通常客人不會坐這,餐廳內有冷氣比較舒服,

這裡大概是等外帶,或是工作人員休息抽菸的地方吧!

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▼餐廳內部

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是不是很像咖啡店?

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▼餐桌下,還有讓客人放置包包、物品的置物盒

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餐廳後方,有個櫥櫃,裡面有許多普洱茶茶餅及茶具,

真搞不懂老闆到底是做什麼生意的?

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▼師傅在櫃台後方忙著切溫體牛肉

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問師傅每天要切多少生牛肉?他笑說:好多、好多、切不完!

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▼結帳櫃檯旁邊有個冷藏櫃,供應啤酒外,

還賣冷泡茶、冰咖啡、甚至還有甜點焦糖布丁,

真的有點錯亂,這裡到底是咖啡店?還是賣傳統溫體牛肉湯?

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▼菜單

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▼餐具、醬料自取。

據說店家的辣椒醬很好吃。

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▼通常客人都會點一碗牛肉湯,

這裡的規矩是:點一碗湯,附送一碗肉燥飯

但肉燥飯是客人自己填裝。

我前一個客人,食量比較大,所以一碗飯填裝得滿滿的,

最後在白飯上面再挖個凹洞,淋上滿滿的肉燥飯。

好聰明喔!這一定是常客。

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▼這一大鍋的肉燥,絕對讓你吃得很滿足!

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牆壁上的貼著規則:一碗牛肉湯附贈一碗飯,

若加購,則肉燥飯25元、白飯15元。

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▼土豆哥的食量比較小,所以免費的肉燥飯,只裝8分滿,遜掉了!

點一碗花肉牛肉湯(小)+燙青菜,附送一碗肉燥飯。總共180元。

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▼花肉牛肉湯(小)150元。

切成薄片的溫體牛肉,淋上熱湯的瞬間端上桌,

牛肉顏色立刻從鮮紅變成淡粉紅,

端上桌時,牛肉湯的香味馬上撲鼻而來。

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這牛肉若不浸泡太久的話,吃起來都還算很軟嫩,

否則放在湯裡太久、過熟就有點老,

牛肉湯頭算鮮美、清甜,以薑絲去了腥味。

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▼喜歡味道濃郁,可沾辣椒醬或豆瓣醬。

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在永記清燉牛肉湯的自強店用餐,

就好像是在一間漂亮的咖啡店裡,

但是吃的卻是台灣傳統的溫體牛肉湯及肉燥飯,

實在有點跳tone。

溫體牛肉原本就不便宜,所以小小一碗花牛肉150元,

對一般上班族會覺得有點貴,

但這是吃巧、且喜歡溫體牛肉老饕喜愛的料理,

若要吃飽,那就多裝一些飯吧,也是可以吃得飽足。


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