高雄市苓雅區自強三路125號。0937-671-621。FB

11:00~13:30, 17:30~21:00。周日休。

油蔥酥暖南食堂13.jpg

今天分享的這間小小攤位餐館「油蔥酥-暖南食堂」

非常的特殊、有風格,因為就隱藏在高雄自強三路的苓雅市場內,

傳統菜市場攤位,改裝成板前式的用餐環境。

而且供應的是平價韓國料理。

近期在網路社群媒體PO出來的相片都很唯美,

讓人看了就很想來嘗試看看,

不過畢竟是在傳統市場裡,四周環境其實不是很優美及協調。

但至少攤位本身仍佈置得乾淨整潔

若天氣不炎熱的話,用餐起來其實都還算舒適。

油蔥酥暖南食堂01.JPG

▼座位數非常少,6個座位而已。

油蔥酥暖南食堂02.JPG

 

 

油蔥酥暖南食堂04.JPG

據了解,老闆之前曾遠赴韓國拜師學料理,

回台後在高雄三多商圈開了一間油蔥酥韓國烤肉店,

生意還不錯,但因3年店面租約到期,

房東將租金大幅調漲,老闆無法接受只好黯然收攤

如今卻在傳統市場裡找到新的契機,這裡不僅租金便宜,

而且以新的樣貌呈現,也讓老市場再活化起來。

油蔥酥暖南食堂03.JPG

▼就坐即遞上一杯無糖麥茶,喝完還可自己添加。

/tmp/phpY46kd4  

▼菜單

主食類前兩項是辣的,後兩項完全不辣,

以便當料理為主,換句話說,就是有三樣配菜。

所以也可以做成便當外帶。

主食類的單點則不附白飯,價格不變,但肉的份量會增加。

另外泡菜鍋大醬鍋也是大家喜歡點的料理之一,

不過因為這裡沒冷氣,只有風扇,但還不一定吹得到你,

所以吃鍋或吃韓式拉麵,還是等天氣涼爽一點吃起來比較舒服些。

另外煎餅辣炒年糕,也很熱門。

油蔥酥暖南食堂05.JPG

 

▼水梨醬燒牛,110元。

油蔥酥暖南食堂06.JPG

▼主食類的餐點都會附三樣冷配菜及一盤醃製白蘿蔔

油蔥酥暖南食堂08.JPG

▼每一片醬燒牛肉,肥瘦各半,所以吃起來不柴。

味道調配及炒後都還不錯吃。

油蔥酥暖南食堂09.JPG

油蔥酥暖南食堂07.JPG

因為位在苓雅市場、自強夜市裡,

這裡缺點就是很難停車,騎機車來比較方便。

若只看地址前來,也許會比較難找,因為地址就在銀樓旁。

油蔥酥暖南食堂11.JPG

▼其實就從兩間銀樓中間的小巷走進去,左邊就可以看到暖南食堂

油蔥酥暖南食堂12.JPG

 

「油蔥酥-暖南食堂」在苓雅市場裡剛開業約3個月,

沒花太多的成本,以創新的經營模式,讓小店變得明亮很有味道,

因此陸續吸引許多年輕客人上門,讓老市場也突然變得年輕化,

用餐這天,看見許多阿伯騎機車過去,都很好奇停下來觀看,

覺得怎麼會有這麼一間奇怪的小店開在這市場裡呢?

阿是要賣誰?來市場買菜的OBS,怎會來吃這種異國料理呢?

不過,或許這將是未來的一種新趨勢,

目前高雄鹽埕第一市場及龍華市場都有類似小店冒出,成績也都還不錯,

將舊式或已荒廢的市場據點,透過年輕人的創意將其活化再生。

這天雖只品嘗了一項料理,但經濟實惠,味道也可以,

中午以附近上班族外帶便當為主,

晚餐則有較多人來店用餐,但座位實在太少,

千萬不要呼朋引伴找一堆朋友一起來吃,那就更難等了。

油蔥酥暖南食堂10.JPG

 


檢視較大的地圖 

    全站熱搜

    捲捲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()