文衡店:高雄市鳳山區文衡路453號。07-767-8808。官網網路商店

博愛店:高雄市三民區博愛一路380號。07-322-8354

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麵包控、吐司控、碳水不受控的朋友棉趕緊看過來!

LA ONE烘焙坊的【玉荷包吐司】也太好吃了吧!

捲捲一開始是被那可愛的包裝吸引,光看就想買來吃,

土豆哥說:不就是夾鏈袋上貼一張貼紙嗎?

沒辦法~我就是個容易被可愛、精緻的包裝給迷惑的女人,

而且市面上吐司口味百百款,

我還是頭一回看到玉荷包口味,這又激起我好奇嘗鮮的慾望了。

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實際品嘗後,立馬被圈粉了,嚼在口中的荔枝香氣給驚豔到,

真的好好吃呀~難怪幾乎吃過的網友們都大大推薦。

LA ONE烘焙坊早在2015年就開賣【玉荷包吐司】,

原本只是夏季限定的商品,加上之前的技術遲遲無法克服玉荷包賞味期限的問題,

一直到2019年,簡天才師傅找到把荔枝果泥冷凍濃縮保存的方法。

今年推出精裝版,1盒5入售價365元,

袋裝一包5入售價325元,

單片包裝,一片售價65元,

捲捲把夾鏈袋清洗後重複使用,可收納一些小東西。

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單看價格高一點,

但我覺得任何商品都是一分錢一分貨,貴有貴的道理,

比起日本一片90元SAKIMOTO嵜本生吐司,

這款玉荷包吐司更有台灣在地特色,

而且柔軟度極佳,就像 “雲朵在舌尖融化”,口感很棒。

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一片大約3公分,算是厚片吐司,

店家臉書上說,玉荷包吐司以72小時60度C低溫濃縮為玉荷包果泥後保存,

透過這個方式讓只在夏季才能品嘗到的果實,成為四季皆可運用的食材配料。

同時在製程中使用內門區高純度的滿築荔枝蜂蜜、法國AOP依思尼奶油、鳥越製粉等,

4小時低溫發酵的麵糰烘烤成香氣四溢的玉荷包吐司,一切天然無添加

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不像一般市面上的生吐司奶味比較重,

LA ONE 玉荷包吐司近聞覺得玉荷包香氣沒有很重,

扯下一小片生吐司放在口中咀嚼,

甜味與香氣瞬間在你的口腔蔓延開來,

質地非常柔軟,細緻綿密,

可以感受吐司的輕柔和化開的天然甘甜。

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當天食用最新鮮最好吃,

吃不完我覺得冷凍保存比較好,冷藏容易乾掉影響口感。

冷凍後食用前室溫解凍並回烤,之前吐司表面略為噴濕,

烤箱-180℃預熱5分鐘,烤3-5分鐘即可。

如果使用無溫控之烤箱,建議烘烤時將鋁箔紙覆於吐司上,

可避免受熱不均造成外焦內冷之情形。

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LAONE Bakery官網網路商店

文衡店:高雄市鳳山區文衡路453號。07-767-8808。

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