高雄市三民區鼎華路165號。07-380-8860。週一休。

11:30~19:30。官網FB

貝瑞家

七月18日剛開幕的【LA MAISON BERRY貝瑞家】由一對年輕夫妻所經營,

老闆是法國人,老闆娘則是道地高雄人,在法國巴黎工作了八年,

懷念台灣的美好,偕同丈夫返台。

一開始在家鄉小琉球設了一台餐車賣法國點心,同時也在網路販售,

做出名聲後,因應有些客人希望能到實體店面選購,

因而來到高雄三民區開了實體店面。

『貝瑞』是法國丈夫的姓,店名就直接叫【貝瑞家】。

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這條以住家為主的悠閒小巷,

只有「貝瑞家LA MAISON BERRY」氣氛熱絡,

地點若從民族一路過來,則要走曲折小巷,有點不好找。

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建議走大順二路從『家樂福鼎山店』旁的鼎山街,

直走看到全家超商後右轉就是鼎華路,

繼續直走到底,再右轉就可看見在一棟住家大樓下的【貝瑞家】。

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店面門框使用別致的天空藍漆色,一種午茶的悠閒氛圍在召喚我們。

視覺就被這麼吸引著,眼睛亮了起來,很想一探究竟。

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現場座位不多,空間也不大,

但布置氛圍流洩隨性自然的法式優雅。

沒有太多雜貨分散注意力,

牆面上就僅有不同造型的鏡子、掛畫裝飾,

雅致協調的美,流露了生活的愜意及溫馨。

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裏頭的布置從設計發想到風格呈現,

皆由原從事服裝設計的老闆娘一手打造,

獨到的美學讓【貝瑞家】和一般咖啡館、甜點店相較,

我覺得更有自己的獨特味道。

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↓外帶的小禮盒

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店內當時沒有其他客人,剛好就可以和老闆娘閒聊。

我們喜歡這樣的小店,有家的溫暖,打造有溫度的餐廳。

當中發現不少鄰居阿嬤對這種洋食甜點接受度頗高,

一進來跟老闆和老闆娘像是熟客般的對談,

有的阿嬤說要買回去給孫子吃吃看,

小小的店,耳邊傳來台語、國語、英語、法語,畫面相當有趣。

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↓老闆娘說這是她當初結婚時自己畫的喜帖,也太美了吧,

有女伶的風格,讓人好喜歡。

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↓店裡賣的甜點皆是自己手工烤焙而得,

少了匠氣、誠意更濃。

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呈現的料理風貌很簡單,就是自然、原味和口感。

都給人一種Homemade的親切感。

品項簡單,只有三款: 卡納蕾(可麗露)、費南雪、瑪德蓮。

↓我問老闆娘為何要把可麗露叫"卡納蕾"?

老闆娘說,其實Cannelés發音比較接近"卡納蕾",

她才不明白,為何台灣都把它叫可麗露? 發音讓人一點也連結不起來呀!

所以這天無意間又讓我多學了一課!

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↓外帶的包裝

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↓若是內用的話,也可以選擇這樣的搭配,

就是一盤裡面包含每種口味,共5個。只要100元。

另外我們單點了一杯冰美式咖啡$85。一杯石榴氣泡水$85。

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『費南雪』有原味和巧克力兩種。

帶濃郁的焦化奶油香,濕潤綿密,嘗來質地鬆綿。

『瑪德蓮』也是有原味和巧克力兩種。

討喜之處來自可愛的貝殼造型,有保濕度,吃來更是順口。

原味、巧克力都是大眾接受度較高的人氣口味。

『卡納蕾』則是我的最愛,外層酥脆內鬆軟,內餡軟滑散出牛奶味。

入口外脆內Q反差很大,是讓人一吃就會上癮的魔鬼甜點。

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太愛他們家的『卡納蕾』,吃完後馬上到櫃檯又外帶一盒回家。

包裝都是這麼的精美,買來送人更是體面。

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↓果漿都是從法國進口,

要說多特別倒也沒有,只是說喝來酸甜順口,

氣泡也不會讓我有脹氣猛打嗝的感覺,

但喝了一口就會一直想再喝下去。很清涼舒服。

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風味樸實的法國家庭式甜點,多數的配方都是家族傳承,

【貝瑞家】賣的就是道地的法國味道,

用足好食材製作的手工滋味,更讓人感受到濃濃的誠意。

未來若能再多一點法式甜點品項,那就更棒了。

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