愛河店:高雄市鹽埕區河西路6號。07-532-6188。菜單

FB官網。12:00~15:00。17:00~22:00。10%。

竹北店:新竹縣竹北市莊敬二街10號。03-658-6831

臺中店:臺中市南屯區公益路二段256號。04-2258-3953

傑克兄弟牛排-20

進口牛肉做的牛排很常見,但「傑克兄弟牛排館」則是極少數

有提供『慢烤頂級肋眼牛排Prime Rib』的專業牛排館,

特製恆溫烤箱中以62低溫慢火、慢烤六至七個小時

聽起來就很搞剛,通常在五星級飯店一客就要一兩千元起跳,

店家為了符合高雄市場大眾需求,價格特別親民,

雙人套餐只要1499元,捲捲試吃後覺得物超所值,

想要帶家人朋友吃好料的,這裡金價美賣!

傑克兄弟牛排-21

高貴不貴的「傑克兄弟牛排館」地點就位在愛河畔,

吃飯有美景佐餐,也是高雄幾間少數都市景觀餐廳。

傑克兄弟牛排

 店內不講排場裝潢貼近生活化,充滿了年輕活力,

適合呼朋引伴聚餐,心情很放鬆。

傑克兄弟牛排-2

空間寬敞座位多,簡單店內景,

呈現輕鬆的美式牛排的風格。

傑克兄弟牛排-1

店裡放著輕快的西洋樂曲,

場景彷彿是電視影集中的美國小酒吧,

簡約粗獷、燈光昏黃而溫暖。

 

傑克兄弟牛排-5

▼二樓

傑克兄弟牛排-4

2樓大玻璃窗座位,

和三兩朋友大口吃美食、聊天說地。

笑談間,偶一轉頭就可看到窗外靜靜的愛河,

熱鬧之餘又帶著些許浪漫,

這是屬於年輕人的賞河方式。

傑克兄弟牛排-3

除了牛排、店內還供應漢堡、燉飯、義大利麵類的選項,

可參閱線上更詳細的菜單

不過高雄店推出的【雙人套餐】我覺得非常優惠,很值得一試。

食材皆採用高品質USDA PRIMECHOICE等級冷藏牛肉

絕無組合肉、泡嫩精、假部位、冷凍牛肉

比一般市面餐廳同等級牛排的價格還要便宜,

但食材品質完全不打折。

所有醬汁及調味皆為獨家研發,

並由店內主廚每日新鮮自製絕不使用現成品

傑克兄弟牛排-22

 

▼雙人套餐包含有

主廚沙拉兩份,沾醬有蜂蜜芥末醬和凱薩醬兩款。

傑克兄弟牛排-6

▼今日濃湯兩份

每天提供的湯品種類不一樣,這天喝的是蘑菇濃湯。

傑克兄弟牛排-7

▼開胃菜『香酥蘑菇』或『酥炸花枝圈』(2選1)

肉質肥厚的花枝裹上麵糊油炸,

麵衣鬆脆,花枝鮮甜,

搭配馬利納拉番茄醬。微酸滋味平衡了油膩感。

傑克兄弟牛排-9

 

『香酥蘑菇』

咬下後多水分非常燙口要小心,

麵衣不厚,炸得酥而不乾,

沾或不沾塔塔醬,嘗來都很涮嘴。

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▼汽水或紅茶(2選1)

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▼慢烤頂級肋眼牛排$1490 

(14盎司。五六日及假日晚餐限量供應)

主菜則是【傑客兄弟牛排館】的拿手好戲~慢烤頂級肋眼牛排

由於每次烘烤時需採用整條冷藏特選肋眼牛肉

成本高昂,限五六日晚餐限量供應

14盎司巨無霸,我和土豆哥兩人吃不完還打包呢!

傑克兄弟牛排-11

慢烤牛排的特色,是在特製恆溫烤箱中,

以62°C低溫慢火、慢烤六至七個小時

因長時間低溫烹調、受熱均勻,

牛肉肉汁不會因高溫而流失鮮甜肉汁能完整保留於牛排內

因此切面時呈現漂亮的粉紅色並非肉沒熟 說三遍

風味與一般高溫煎、烤的牛排截然不同。

傑克兄弟牛排-12

傑克兄弟牛排-16 

這天吃到的牛肉大約七分熟,

肉質沒得挑,口感非常嫩,

厚實的咬勁最得嗜肉族的心了

傑克兄弟牛排-13

▼搭配紅酒牛肉汁沾醬享用,

偏酸的濃郁甜香,讓牛肉更提味,讓土豆拿鐵讚不絕口。

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一旁搭配花椰菜和紅蘿蔔解油膩,

還有些許的風味飯我也覺得好吃,

店長是用雞高湯先燉煮後再用烤箱去烘烤製作,

所以米飯吃來濕潤有味,連配菜都那麼用心,很加分。

傑克兄弟牛排-17

 

 

▼當月壽星享免費招牌甜點一份。

冰淇淋巧克力布朗尼】單點$250

這麼大一份美式甜點送給客人,

讓人感到滿滿的誠意,兩人合吃也剛剛好。

傑克兄弟牛排-19

溫熱的布朗尼疊上一大球的香草冰淇淋和鮮奶油,

再淋上巧克力醬,光看這熱量就很罪惡,

不過甜點控的我絕對是受不了誘惑的!

巧克力風味濃郁,滿足了喜歡巧克力的人。

傑克兄弟牛排-18

我覺得『好吃又貴的牛排到處都有,但平價又美味就不容易,

【傑克兄弟牛排館】在北中南各有分店,

高雄店獨家推出的『雙人套餐』

有$990、$1290、$1490三種價位,

價格超划算,不用擔心囊中羞澀。

 

重點是肉質好,熟度也掌控得宜,

雖然這天的肉質帶點粉紅色,

但這是正常,不是沒熟,不用擔心喔!

無肉不歡的吃貨們,

快帶家人來這大快朵頤一頓吧!


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  • cindy0933586253
  • 又多一個聚會場所,謝謝分享
  • 大小姐
  • 看起來真好吃~推
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