台中市西區模範街8巷5號。FB線上訂餐

11:00-14:00/17:00-19:00。每週三四店休。

蔬壽司封面  

前陣子在台中的小巷弄閒晃時發現新開的小店, 

以販售素食壽司為主,

對於喜愛日式料理的我,怎麼能錯過呢!

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壽司經典套餐 $150

✅捲壽司:紫蘇蘋果/西蘭甘薯/烤醬豆香

細捲:黃瓜/素鬆/玉米/干瓢

稻荷壽司

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▼旬味增湯 $30 

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野菜五蔬(左上)/醬燒鮮菇(右上)

經典海苔(左下)/杏鮑菇握壽司(右下)

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沒想到素食壽司的口味選擇這麼多,

不像是一般只能選豆皮壽司或玉米口味,

融合不同蔬菜、醬汁,口感上也精細搭配,

主廚精通做壽司,所以在刀功擺盤上也特別講究,

沒有葷食,但吃起來卻格外清爽,

份量對於女生來說也很剛好,推薦給你們。😊 

圖/文Grace


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