低消:平日$350+10%，假日$450+10%。(低消與服務費會依特殊節日而變動)
不限制停留時間故不接受訂位。每週六有現場音樂表演。
2019/6/7(五)~7/31(三)「Shot出你的墨西哥色彩」活動
我想在這裡待到天亮!!!
一到周末從來不在淩晨兩點前睡覺，不要以為是為了思考明天的人生。
西方有句幽默的話:『沒有烈酒，快樂也是裝出來的。』
在整個城市接近黑暗的時刻，
我們需要在最接近天空的地方消化掉一杯酒，也許還有下一杯....
作為高雄市最美景緻的露天高空酒吧【PIER NO.1】就位於中央公園正對面。
雖然說英迪格酒店2樓的餐廳Wok on the Park 提供調酒DIY ，
不過【PIER NO.1】除了小酌外，頂層建築的視覺也是亮點。
這裡是欣賞日落及市區夜景的好地方，
不過由於酒吧並無限制客人停留的時間，因此無法訂位，
建議可以傍晚前來，可以同時欣賞日夜景致，
而且通常八點過後就會客滿，更別說週末節日更要現場排隊。
上次造訪是去年10月參加德國啤酒節，
現場熱鬧的時尚派對氣氛，讓我們非常喜歡。
前幾天利用週末再訪PIER NO.1，
這天剛好也感受來自國外樂團的現場音樂演奏。
▼影片欣賞酒吧全貌
我們來的比較早，現場可以拍到空景。
佈置上鋪上草皮，美式粗曠的座椅和桌上的露營燈，
讓酒吧呈現一派輕鬆悠閒又放鬆的氣氛。
因為這天天氣雲層厚，氣溫涼涼的，讓人感覺很舒服。
不曉得夏天七八九月份會不會很熱?
不過好在高雄冬天不用擔心戶外太冷的問題，
只要不下雨，天天都適合揪好友上來喝一杯。
英迪格酒店在哪個城市就像哪個城市的樣子，這絕對是他的特色。
酒吧的貨櫃屋、木箱、木製電纜捲筒、郵輪的提燈.....都有高雄港的符號。
而高雄英迪格酒店在2016年12月一開幕，
頂樓的Pier no.1立馬成為高雄網美聚集地，
網美網帥一定都要來這打卡發朋友圈。
然後也一定都要拍出170公分的大長腿照騙。
多虧有廣角功能的手機，效果更佳
。
眼裡見的是港都夜景，
耳裡聽的是舒緩浪漫薩克斯風的音樂，
在微光與淡淡酒香中，充當了情緒催化劑。
如果又恰巧選擇靠牆邊的座位，
此刻的夜景一定會讓你深深著迷。
樂團的音樂愈晚曲風愈High，中台英文流行歌曲穿插，
顧及各個年齡層的喜好。
樂手與現場客人互動良好，很會帶動氣氛，也會與客人social，
即使是在露天的室外，但比置身夜店的感覺更棒。
▼Pier no1酒吧提供調酒和啤酒，無酒精飲品，
還有威士忌、紅酒、香檳。
若自備酒水需酌收酒水服務費每瓶500元。
客人也可以依照自己喜歡的口味，
請調酒師調製專屬於你的『大份量魚缸特調$600』
▼酒吧菜單。
配合6/7(五)~7/31(三)「Shot出你的墨西哥色彩」活動新品特調：
左邊是Pina Colada 椰林風情，右邊是Mago & Pineapple Margarita 夏日瑪格
(*飲酒勿開車。未滿十八歲者，禁止飲酒。)
Pina Colada 椰林風情，單杯$320/整壺$880 (三人份量)
非常適合夏天必點，以椰子風味為基底，加上新鮮牛奶、椰子果泥、蘭姆酒。
Mago & Pineapple Margarita 夏日瑪格，單杯$320/整壺$880 (三人份量)
基底酒是墨西哥人最愛的Tequila，算是瑪格麗特的升級版，
採用芒果果泥、新鮮鳳梨汁、芒果香甜酒和榛果香甜酒，展現多層次的水果風味。
這天點的這兩杯特調，捲捲都很喜歡，都非常好喝。
在6/7(五)~7/31(三)「Shot出你的墨西哥色彩」活動期間，
凡穿上綠/白/紅其中一色，並在FB或IG tag #hotelindigo #pierno1，
即贈送Jose Cuervo Tequila shot一杯，每人限贈一杯。
活動期間也推出墨西哥料理：
▼墨西哥辣豆醬玉米餅 Chili Con Carne Quesadillas $320 一份四片
以玉米薄餅夾上主廚特製墨西哥傳統辣豆醬和起司絲，
慢火煎烤雙面上色，每一口都可以吃到牛肉和起司的濃郁。
搭配四種醬汁(墨西哥辣醬、蕃茄莎莎醬、酸奶、酪梨醬)。
吃起來味道濃郁，好有墨西哥的感覺！
▼墨西哥鮮蝦玉米薄餅Spicy Shrimp and Corn Fajitas $420 一份三片
以新鮮草蝦及青紅黃椒、洋蔥、蕃茄等，
再以進口墨西哥辣醬做基底的特調醬汁大火快炒，香氣夠味，
搭配烘烤過的玉米薄餅，再沾上旁邊附上的五種醬料：
其中有蕃茄莎莎醬、解辣的酸奶、超好吃的酪梨醬、
還有墨西哥辣醬(有點辣)、切片的墨西哥辣椒(若還不夠辣的話可嘗試)。
自己DIY，將玉米薄餅放入炒料後加上喜歡的醬汁，
好吃的墨西哥style塔可，就大功告成。
▼傳統雞肉墨西哥塔可 Chicken Tacos $280一份三片
以墨西哥塔可薄脆搭配美生菜絲和口感軟嫩的碳烤雞肉，
擠上酸奶、淋上墨西哥辣醬，若喜歡吃辣的客人，一定要放上墨西哥辣椒增加口感，
是搭配調酒最適合的提味小品!
▼招牌特色 酥脆鹹酥雞 $320 (胡椒鹽原味 / 川味香辣)
幾乎每桌必點的鹹酥雞，可愛的小竹簍擺盤多了趣味感。
裡面種類有鹹酥雞、四季豆、玉米、豆腐、黑輪。
鹹度稍高一點，比較適合下酒。
有什麼事不是一杯酒就能解決的呢?
如果不行，那就兩杯！！！
年輕時尚風格加上露天高空酒吧為特色的【Pier no.1】，
消費不屬於高檔奢華，而是有質感的小資路線，
迷人的景色、舒適的環境和熱力四射的現場氣氛，
讓人感到很舒服，是餐前、餐後和夜晚品酌的絕佳之選。
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Pier no.1酒吧。
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