高雄市三民區鼎中路144號。0910-690-602。FB

06:00~吐司售完為止。週一休。

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說起韓國很紅的三明治不免聯想Issac,

不過這品牌已漸漸淡出大家的視線,

最近哈韓族到首爾必追的,則是人氣早餐店Egg Drop。

包裝特色就是用可愛的小紙盒裝盛,餡料多到要滿出來,

成為年輕人IG打卡博讚必PO的照片。

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話說今年這股韓系早餐風也吹到高雄了, 

Mixegg混蛋吐司引進最夯的盒裝吐司,

總店在東港,主打丹麥吐司裡面塞進滿滿鬆軟的炒雞蛋,

夾入喜愛的配料,每一款三明治都有一份厚厚的滑蛋,

份量十足的放進紙盒中,

拿取方便,拍照好看,吸引許多人前來嘗鮮。

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7月16日Mixegg高雄鼎中店開幕,不到10點完售400份吐司 ,

捲捲隔週才來,出門時狂風暴雨,

不過也因如此,抵達時排隊人潮少了一點點,

讓我們可以幸運在未完售前拍攝並試吃到招牌吐司。

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一般早餐店的吐司都是用烤的,

而Mixegg使用客製厚片丹麥吐司,

在煎台上用奶油煎出金黃色,

使吐司表面有點酥內裡柔軟。

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看著工作人員製作過程也很療癒,

做三明治的時候最注重配料,吐司沒有任何味道,

但是吃到含有的配料和醬汁一起吃的話,食欲會大增。

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▼另外特色就是炒雞蛋

新鮮現打的雞蛋充滿蛋香,滑嫩滑嫩的感覺就好想吃一口。

 

▼菜單

共有9種口味,價格45~75元,

分量真的很大,早上吃完一份到中午都不覺得餓。

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▼飲料

4種選擇,紅茶、鮮奶茶、咖啡、柳橙汁。

包裝也特別可愛,有袋裝和瓶裝兩種。

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▼雙味起司混蛋吐司 $60

底層是熱熱的炒蛋,再夾入起司片和現刨的帕瑪森起司。

起司受熱與醬汁融合,噴發出誘人食欲的香氣,

也是最受年輕族群喜愛的選擇。

我覺得帕瑪森起司偏鹹了一點,

要配上底部的炒蛋平衡一下,吃來酥嫩鹹香。

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▼泰式打拋混蛋吐司 $70 

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大口咬下則有濃濃泰式香料微辛,用南洋味征服舌尖味蕾。

打拋豬肉是店家自製,肉末香氣可以沁入吐司裡,

是喜好重口味的心頭好。

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▼韓牛五花蛋蛋吐司 $75 

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洋蔥拌炒後香氣四溢,吃起來就香嫩帶甜,油潤好吃。

早餐享用這樣一份豪氣的三明治,

口感厚實酥香,吃來很過癮,

更是能讓人瞬間補充元氣、提升活力唷!

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▼好大一鮪混蛋吐司 $55 

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這個口味很有東港在地特色,

土司夾了一大球鮪魚肉做成的鮪魚鬆,

很像肉鬆的口感,比較沒有腥味,

與其他三明治相比口感較不重鹹,味道更特別。

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整體來說,Mixegg混蛋吐司的份量都不小,

入口可感受到滑嫩的蛋香與美乃滋與食材混合的韻味,

如果可以配一些生菜添增清爽感或許也不錯。

食材配料都是店家自己做的,

搭配不同配料,吃來層次和口感都不同,

讓尋常吃到的三明治不再單純死板,

多了創意和美感,Mixegg混蛋吐司的用心之處喔!

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