台南市安平區健康路三段329號。06 299 2999。FB。
12:00-17:30。週一休。低消一杯飲品。無服務費。可刷卡
平日可訂位(座位保留10分鐘)。禁煙、禁帶外食、禁帶寵物(導盲犬除外)
生活，不外乎起居飲食四大類別。
懂得在這四大類別上加添點情趣，就可以變成一種生活品味。
"喝東西"對我來說，等同於「悠閒」，
所以捲捲極喜愛"喝東西"，不論是咖啡、茶飲、酒，
都可以是一群人的狂歡，也可以是一個人的享受。
飲品是否好喝固然重要，
但跟朋友相聚喝東西與享受一間有個性的場所更重要。
上週來到台南 Cheng 10 Coffee 誠10咖啡，
地點在健康路三段上，也是台南五期重劃區內，
距離台南市區僅十分鐘車程，
而周邊有許多政府機關與觀光景點，
通往亞果遊艇碼頭、漁光島，
這裡給我的感覺市容質感優異，
不僅街廓整齊大器，還規劃有許多中大型綠地，
最重要能吸引我們前來的理由之一當然就是要好停車囉!
2020年12月26日開幕的【Cheng 10 Coffee 誠10咖啡】店裡裝潢令人注目，
和台南鬧區中多以老房子為賣點的景象略有不同。
以挑高的空間、黑白灰的色調、
帶有工業風元素與潑墨山水畫禪意的結合，
提供一種有別於其他咖啡館的氛圍體驗，
簡潔明朗，充滿時代感的設計，
但同時也承襲台南這座古城緩慢樂活步調。
▼天花板懸吊由金屬網做成似雲似山的藝術造景，
與地面的水墨、階梯上的枯木形成一幅畫，
抬頭望向窗外的行道樹，虛實交錯特別有意思。
泡咖啡店，有人是為了咖啡，但更多是為了那氣氛、感覺，
當然要是能拍下一張美麗照片，便更是完美!
Cheng 10 Coffee 在室內打造階梯式咖啡座，
簡直就是網美最愛的舞台，處處都能拍下文藝風照片。
店家臉書上說階梯座位的呈現，是想給顧客創新的體驗，
能以不一樣的視角來欣賞Cheng 10 Coffee的空間，
感受坐在第一階及第二階，因為高度不同，產生的視角差距；
喝咖啡同時觀賞著不一樣的風景，
也可以欣賞吧台內的咖啡師，認真的沖煮每杯咖啡。
灰牆在枯木與光影的襯托之下，倍覺優雅。
階梯內並以射燈營造時尚效果。
沒有多餘的擺設，有的是空間與寧靜，
很禪，讓喝茶、喝咖啡的心更平靜。
▼猶如私人包廂的座位區
▼Cheng 10 Coffee額外的服務項目就是2樓提供多功能場地租借，
有投影設備、專業廚房，
2F為了安全考量，不開放12歲以下孩童進入。
▼小包廂
▼2F的租借費用，收費標準及使用規則，請詳情店家臉書公告。
VIP會員申請書。
Cheng 10 Coffee 誠10咖啡不僅在空間裝潢下足了心思外，
咖啡設備也下了重本，這是店主Jeffery的堅持。
▼一進門即可看見一台專業用的烘豆機，
店內的豆子都是由店主Jeffery自己烘製，
烘豆前挑豆，烘完後再挑過第二輪，細心得很。
展示架上有多款咖啡豆，提供聞香杯試聞，喜歡再購買。
▼吧檯上的各種高級咖啡機設備也是吸睛的裝飾品。
使用2020年剛出產的Victoria Arduino最新機種 Eagle One 咖啡機，
這台機器特點之一是打奶泡的蒸汽水分少，
牛奶打發甜，而且奶泡可以打得非常的綿密，
外型也非常美，放在店裡無比好看。
義式咖啡的磨豆機一台就要12萬，
單品咖啡沖煮機都是歐洲進口，
水質優化系統處理、臭氧殺菌製冰....等，
這些都是客人不知道的成本，
所以單看菜單上的價格，
確實比起一般咖啡館的單價稍微高一些，
不過等到咖啡入口後，
甚至連喝他們家的開水都會發現，確實不一樣，物有所值。
▼菜單
▼單品手沖
這天試了兩款單品咖啡，
一杯是衣索比亞古吉 日曬$180，另一杯是巴拿馬波奎特 水洗$180
兩杯都好喝，不過我個人更喜歡衣索比亞古吉，
甜感明顯，竟有點喝水果茶的感覺！
▼限量單品咖啡所使用的托盤不一樣。
▼冰美式 $160
咖啡的味道與香氣平衡。
平日10:00~14:00，咖啡外帶，美式、拿鐵優惠價$100。
(優惠活動以店家公告為主)
▼拿鐵 $180
Latte相當細緻，可品嚐到奶泡跟咖啡結合的魔法。
奶泡、咖啡做得好，
全靠價值50萬元的專業咖啡機做出來的Espresso base夠濃郁，
完美的奶泡加上完美的咖啡，就是Cheng對咖啡力臻完美的堅持。
咖啡喝完，發現底部心型的奶泡圖案還是完整的。
▼季節蔬果原汁 $180
不加水和糖，原汁原味。新鮮好喝。
飲品有水準，連甜點也有驚喜。
▼綠豆皇 $120
外皮是純粹的綠豆香，內餡是芝麻和松子，甜度不高，和拿鐵味道很搭。
▼提拉米蘇 $150
吃下去，口感非常滑溜，
手指餅浸泡自家濃縮咖啡，未放進口便已傳來的咖啡香，
獨特味道，都令人難以抵抗。
▼巴斯克乳酪蛋糕 $150
選用北海道乳酪，
外貌跟紐約起司蛋糕很相似，
口感卻沒有那麼濃郁紮實，而是軟滑濕潤的，
入口還帶有濃厚的焦香味，是誠十的人氣甜點之一！
▼每日精選蛋糕 磅蛋糕$150
抹茶裡面加入白巧克力，香氣更迷人
▼墨西哥餅 $220 
這是店內唯一的鹹點，有3種口味，
可以選擇搭配生菜沙拉或是優格。
自製優格搭配自製果醬
不管時代如何變化，開一間咖啡店，始終是許多人的夢想。
每一間咖啡店，都是一所夢想凝聚地。
【Cheng 10 Coffee 誠10咖啡 】別以為這是一家普通咖啡店，
這裡真的深藏不露，許多用心的點滴，全在每個細節裡展現，
共有兩層樓的空間，一樓是咖啡廳，二樓提供場地租借，
看得出店主頗用心，樣樣追求極致，
希望吸引知音，因為深入了解後而喜歡這裡，
自家烘焙的豆子品質好，甜點有驚喜，
這裡的環境太美了，絕對值得大家專誠朝聖！
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