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台南市中西區民權路一段246號。06-221-2053。FB

上午11:30 - 下午1:30、下午5:30 - 下午8:00。週四、五休。

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「與飯之間Willsteak only with U」是一間位在台南市區的平價舒肥牛排餐廳,

前身是「Willsteak牛排館」,當時是以西式排餐料理為主,

如今則轉型為簡易排餐與飯的定食專賣店,供應午餐及晚餐時段。

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門面簡約有型。

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菜單就放在門外的入口處,

需每人拿一張,也就是每人各自填寫各自的菜單。

分為內用及外帶兩種菜單,價格不同。

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店內裝潢屬於工業風格,裸露的磚牆漆成全白,

搭配木質餐桌椅及櫃檯,營造出神秘低調又沉穩的感覺。

座位區全都是面牆的高腳椅座位,每個椅子上都有編號,

所以寫菜單時,就將個人的椅子座位號碼寫上,以方便服務生送餐。

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這樣的座位設計,即使是一個人前來用餐,都很方便也不尷尬!

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一入門的右手邊,有個類似餐車的烤台。

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這烤台就是師傅料理牛排的地方,

半封閉的烤台,油煙抽風設備還不錯,所以在室內很少聞到油煙味。

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餐具、開水自取

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菜單

目前除了供應6種「與飯系列」價位170~420元,

另外還特別提供「澳洲M9和牛臀上蓋」720元。

這「與飯系列」套餐除了主餐+飯外,還附湯與三樣小菜。 

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↓舒肥美國無骨牛小排 與飯。420元。

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牛排已經幫你切成小塊,以方便入口,並且也較容易看到肉質狀況及熟度。

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白飯上還淋上牛油、蔥花,拌起來吃再配上牛肉,有加分。

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因為採用低溫真空的舒肥法來料理牛排,所以牛肉的口感是軟嫩的,

加上再用直火燒烤牛排外皮,所以有外微焦但內軟嫩的雙重口感。

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附上酥炸蒜片、海鹽與洋蔥,是牛排的最佳拍檔。

平時我們在家自煎牛排時,最喜歡搭配生蒜片與生洋蔥,完全可以解膩。

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這次點了兩份無骨牛小排,肉質都還算OK也好吃。

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但另外點的這份

↓ 舒肥美國帶骨牛小排 與飯。320元。

當天師傅火氣有點大,所以就有點走樣了。

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大家看照片就應該看得出來,整個烤得太焦熟了,

每塊肉幾乎柴硬到咀嚼得很吃力。

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套餐附上的三樣小菜與湯品。

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外帶菜單也大家參考,價位便宜許多。

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「與飯之間 Willsteak only with U」改變了經營型態,

主打個人平價牛排定食套餐,價位親民,

環境風格比較難想像是吃牛排的餐廳,

而用餐的桌椅設計也較適合年輕族群的喜好,

即使一個人來用餐也很方便。

這裡想營造的就是讓想愛吃舒肥料理又不想花大錢,

又很方便不受拘束的用餐氣氛。

除了內用也可外帶!


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