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高雄市新興區六合路155號。07-223-5005。FB

營業時間11:00~21:00。中間無休息。

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咔嚓羅馬披薩建昌店 2020年10月26日起暫停營運,

店家暫時休息,未來規劃會變成第二品牌或是餐車市集的基地,

以行動餐車方式停靠百貨或是市集。

咔嚓羅馬披薩六合店則是在2020年9月22全新開幕的,

建昌店結束後,工作團隊都會在這裡服務,

營業時間也調整為全天候供應,沒有公休日。

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咔嚓羅馬披薩和過去大家熟悉中圓形、三角形的披薩外觀不同,

這裡的披薩剪成長方形,每天供應好幾款創意口味,

客人可以挑選口味及片數,每一片價格不同,大概在$70~$160。

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站在櫥窗前都覺得很煎熬,因為看了每一款都很想吃。

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▼內用座位不多,

平日中午客群多是附近上班族在這裡午餐。

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店家臉書介紹他們家的披薩食材單純,

就是只有麵粉、進口酵母、初榨橄欖油、

海鹽與RO純水,以及低溫發酵的老麵團,無任何添加物。

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▼捲媽聽到有無酒精的海尼根,

馬上催我去幫他點一罐來喝喝看。

很神奇,味道喝起來就是海尼根啤酒,

但完全無酒精,入口果香風味清爽。

(提醒:禁止酒駕x飲酒過量有害健康)

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▼我點了三種口味的披薩

明太子鮭魚$110、主廚特製$120、肉桂披薩(甜) $120

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▼明太子鮭魚$110/主廚特製$120

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▼肉桂披薩(甜) $120

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捲捲是9月初來吃的,雖然有點久遠了,

但印象中餅皮是薄脆的口感,餅皮香氣十足,味道很棒。

食材搭配的很不錯,整體滋味協調。

主廚喜歡開發新菜色,

所以下次再找個時間來體驗不一樣口味的義大利披薩吧。

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