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高雄市鳳山區青年路二段178號。10:00~21:00。0965-803-089。FB

【高雄】友勁蜂蜜飲品苓雅店。保證無添加糖。滴滴至純至真 

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捲捲自從喝過【友勁蜂蜜】一試就變成老主顧,

除了欣賞蜂蜜品質,更尊重蜂農老闆是個老實的養蜂人,

現在連土豆哥都深受我影響,

把他們家的蜂蜜當成神仙美容水保養身體。

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友勁在高雄有3家店,分別是廣東店、苓雅店,

以及今年9月14日試營運的【友勁蜂蜜 鳳山加盟店】。

友勁蜂蜜飲品專賣 鳳山店門面給人專業的感覺,

除了販售飲料外,也設有自家產品展示、銷售區。

玻璃門面一眼就可看到內部的格局,整體看起來乾淨衛生,

觀察到會來買蜂蜜飲品的客人不是只有女生,男客還不少呢!

年齡層稍長一點,對吃喝講究品質的上班族群居多。

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友勁蜂蜜的背景捲捲在『友勁蜂蜜飲品苓雅店』 文章有介紹過,

蜂農陳榮豪已是第三代,一切親力親為幫自家產品的品質把關。

店內蜜蜂產品豐富,除蜂蜜外,還有花粉、蜂王乳、禮盒等。

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友勁蜂蜜的花粉除了養蜂協會檢驗無農藥殘留無抗生素之外,

老闆還將每一批的蜂蜜和花粉都額外再經過SGS檢驗,

花粉通過380項農藥均未檢出,就是要讓客人吃的放心。

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▼也有販售蜂巢

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▼龍眼蜜、荔枝蜜為台灣兩大蜂蜜,

少數的「百花蜜」多半是咸豐草蜜,

大花咸豐雖被視為無法管理的雜草,

卻是養蜂人最愛,四季開花又無農藥問題。

 

厚皮香蜜,較一般蜂蜜單價稍高,

因葡萄糖含量較高且散發特殊香氣,因此有「蜜中之王」的稱號。

每年於冬末早春時採收,因樹木近年被砍伐殆盡,且採集量少為限量商品。

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▼很多人會問說蜂蜜結晶還能吃嗎?

因為坊間傳言若液態的蜂蜜有結晶現象,代表品質不佳,最好別再飲用;

老闆解釋:「蜂蜜結晶才是真的」,

很多民眾誤以為蜂蜜結晶,是因為摻雜砂糖,

但實際上蜂蜜裡含有葡萄糖,若葡萄糖成分越高越容易結晶,

其實會結晶的蜜才是真的蜂蜜

而若加了麥芽糖、砂糖反而不容易結晶

當發現蜂蜜產生結晶時,應儘快把未結晶的蜂蜜吃完,

結晶部分可用湯匙挖取當吐司的抹醬,

或置於50~60℃溫水中,等結晶慢慢溶化後再倒出食用;

蜂蜜結晶是正常物理變化,與品質沒有關係,可放心食用。

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▼捲捲超喜歡這種蜂蜜隨身瓶,外出攜帶方便。

可以精準掌控蜂蜜的量,不會倒的整個都是弄得手黏黏的。

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蜜蜂採花蜜時,花粉會黏著牠們的後足,滾成團狀。

由於摻入花蜜和蜜蜂的唾液,

變成高蛋白、高量鈣、鎂、鐵與多種礦物質的營養食品。

可作為素食者補充蛋白質的來源。

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捲捲除了買蜂蜜外也開始吃他們家的花粉保養。

花粉富含維生素B群,我問老闆都是花粉為什麼價格不同?

老闆說主要因為產量不一樣,物以稀為貴。

就像蒲鹽花粉顆粒大,產量最少。

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▼茶花產量最多,也使用在店內飲品的調製。

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▼新品 蒲鹽花粉

有特殊氣味,每個人能接受的程度不一樣,

因此店內的花粉提供試聞、試吃,選擇喜歡的味道來購買。

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▼捲捲目前在家所吃的是櫸木花粉,號稱花粉界的LV精品,

我通常都是早上睡醒空腹吃,早餐過後再吃蜂王乳膠囊。

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▼禮盒

寶島台灣的蜂蜜一直都享譽盛名,

各式各樣的蜂蜜產品成為了年節送禮的好選擇!

但還是溫馨提醒一下,年紀太小的幼兒是不可以吃蜂蜜的喔!

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▼菜單

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▼蜂蜜花粉鮮奶 $65

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捲捲最常喝的是蜂蜜花粉,加入鮮奶味道也不錯。

蜂蜜也能改善皮膚乾燥的問題,

容易皮膚乾燥的人可以趁秋季好好甜一下。

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▼檸檬當是當天新鮮壓榨,非濃縮果汁調和。

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▼蜂蜜檸檬蘆薈 $60 

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其實大家都知道蜂蜜的好處,只是擔心買到假蜂蜜。

友勁蜂蜜品牌在近兩年才正式創立,但其實年輕的老闆就是蜂農起家,

多年來默默滋養一群蜜蜂,成就天然甜美。

蜂農自產自銷當然品質純正,小小品牌也慢慢受到注目,

【友勁蜂蜜飲品專賣 鳳山店】開幕後也獲得附近居民的垂青,

讓清涼有勁的友勁蜂蜜再邁進全新一章。

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友勁蜂蜜飲品專賣店家資訊:

鳳山店:高雄市鳳山區青年路二段178號。0965-803-089。10:00~21:00

廣東店:高雄市苓雅區廣東ㄧ街120號。0929-828-760。10:00~19:00

苓雅店:高雄市苓雅區苓雅ㄧ路402號。0989-054-199。10:00~19:00


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