高雄市鳳山區青年路二段251號。07-780-2896。FB官網

11:00~凌晨02:30。無服務費。低消$50。

五鮮級鳳山店-1

高CP值打響名號的【五鮮級平價鍋物】,

標榜 "五星級 + 有省錢(台語) " 的消費,

主打單人小火鍋,還有獨特個人鴛鴦鍋

鍋物只要79元起,白飯、飲料無限享用,荷包沒有負擔,

營業時間中間無休息,任何時候只要想吃就隨時可吃得到。

五鮮級鳳山店-2

2015年從高雄發跡的「五鮮級鍋物」,

開業迄今雖僅3年,但已快速拓點到外縣市,光在高雄就有13間分店

捲捲和土豆拿鐵這天採訪的分店是位在鳳山青年路二段的4號店。

五鮮級鳳山店-17

營業時間很長,從11點到凌晨2點半,中間不休息,

我們傍晚五點前來,這時僅5~6桌零星的客人,

但是還不到晚上六點半就已客滿了,還有人在外排隊等候,

故建議可以避開尖峰時段前來,更能安靜悠閒的用餐。

五鮮級鳳山店-3

▼牆上海報有五星級鍋物湯頭特色介紹:

鍋底選擇雖簡單,但每一樣的製作都很嚴謹費時。

龍骨湯,採用台灣本地飼養的豬大骨、老母雞、全鴨、

洋蔥等新鮮蔬果及獨家配方熬煮八小時而成。

麻辣湯,採用台灣本地種植罕見的朱雀朝天椒

與四川頂級大紅袍花椒並加上二十一種獨特中藥材,

以溫火連續炒製六小時,最後加上四川黑豆瓣。

壽喜湯,採用日式醬油、柴魚、老薑、洋蔥、白糖等食材,

以四小時加上適當的火侯進行湯底熬煮。

五鮮級鳳山店-4

▼自助醬料區

除了沙茶醬、蘿蔔泥、辣豆瓣、蔥、蒜、辣椒外,

還有一般小火鍋少見的胡麻醬、鰹魚醬、柑橘醬、花生粉等。

白飯也是自助式,無限量供應。

五鮮級鳳山店-5

▼自助飲料吧,種類不少。

五鮮級鳳山店-18

▼湯頭 需要加湯時可自行取用,每一種湯頭都標示很清楚。

五鮮級鳳山店-19  

▼菜單

鍋底是可以讓客人自行搭配選擇,所以自由度高,

精緻鍋物就是含湯底+蔬菜+火鍋料。

養生蔬鍋,就是只有湯底+蔬菜。

美味湯底,所有的配料就讓客人另外單點

所以可以吃的超彭派,也可以經濟簡約。

五鮮級鳳山店-6

▼精緻鍋物X壽喜湯 $89

上桌時蔬菜和火鍋料已幫客人都擺好在鍋內了,

視覺整齊豐盛,

其實單吃這一鍋配上無限量供應的白飯也可以飽足。

百元內輕鬆解決一餐。

五鮮級鳳山店-13

▼另外單點主食:和風黑豬梅,5盎司 $132

五鮮級鳳山店-16

五鮮級鳳山店-12

 

▼壽喜湯頭醬汁甜香,

放入肉片涮煮幾下,肉片飽吸醬汁,吃來軟嫩香濃。

五鮮級鳳山店-9

我喜歡油花比較多的梅花部位,吃起來比較油潤感。

五鮮級鳳山店-7

▼養生蔬鍋X龍骨湯 $109

五鮮級鳳山店-14

所謂的養生鍋,

就是配料以各種蔬食為主,沒有火鍋加工料。

因此素食者也可食用,

裡面有大量的各種蔬菜、

海帶、豆腐、香菇、金針菇...等。 

五鮮級鳳山店-20

▼單點 綜合火鍋料 $98 

若喜歡吃各種火鍋料的人,餐廳也準備有綜合火鍋料可供選擇。

只要再搭配一鍋素湯湯底$30元,就能飽餐一頓。

五鮮級鳳山店-15

許多人來到「五鮮級平價鍋物」最想點的就是這份17盎司的大肉盤。

猶如相撲橫綱重量級肉盤,可以多人一起分享。

▼和風霜降牛 $396/ 17oz 

牛肉採用CHOICE等級的原封肉。

五鮮級鳳山店

整盤沉重重的 17oz 肉片,數一數超過40片。

吃來真的很有美式大口吃肉的快感。

五鮮級鳳山店-10

將肉片放入龍骨高湯裡涮幾下,

入口油脂香氣散開,質地柔嫩,

我很喜歡這種原始不加料的滋味。

五鮮級鳳山店-8

▼當月壽星憑證消費,贈送『小海拼』原價$99

五鮮級鳳山店-11

五鮮級平價鍋物主打一人一鍋,走親民路線。

火鍋湯底有龍骨、壽喜、麻辣,

勝在熬足多小時以上又真材實料。

湯底、配料的質感皆不錯,重點是價錢好經濟,

百元內就可飽餐一頓。若是對於喜歡吃肉的人來說,

17oz大肉盤是暢快吃肉的好地方。

少掉豪華裝潢的成本,將價格回饋給顧客,

讓客人不傷荷包吃得更輕鬆自在。

五鮮級鳳山店-1

 3月活動特報

【週週驚喜星期三,加Line抽新品加菜】

【當月壽星憑證消費,天天送小海拼】

【平日臉書打卡享折扣】中午9折/晚上9.5折。


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