高雄市前金區成功一路266號45樓。07-213-5763。官網FB

11:30~14:30。17:30~22:00。10%。單點沙拉吧$720

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▼2020.7.19 更新

從2020年7月15日起漢來牛排館的新常態菜單改為,

不再區分午餐或晚餐菜單,統一固定版本。

並且將今年推出的小資$980的套餐,直接放進常態菜單。

以前菜單只有濃湯,新菜單多了義式蔬菜清湯

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▼每位只需要加價80元,

無限暢飲 S.Pellegrino氣泡水 或 Acqua Panna礦泉水。

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▼精緻套餐菜單

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2020.4月最新食記:

【高雄】漢來牛排館。平日午、晚餐超值牛排套餐

  


2019.8.16

屹立高雄漢來大飯店的漢來牛排館,

是南臺灣專業牛排館一個標記,也是高尚富貴的標記。

就它的位置來看已夠派頭,位在45樓的高樓層,

高雄唯一高空景觀牛排館賣點十足。

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隔了6年再次來到漢來牛排館用餐,

裝潢維持老派古典西餐廳格局,

一進門就可看見全室樣貌。

深啡色實木餐桌配金色桌巾、幾盞昏暗的吊燈,

厚重沉穩的地毯滿載歲月感,環境有氣質。

雖然是五星級大飯店,但來這用餐並沒有dress code,

可以很輕鬆的方式商務宴客或慶祝各種節日,感覺不拘束。

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靠窗的卡位最受歡迎,桌與桌之間夠闊落,

情侶談情說愛也不怕被別人聽到,

用餐同時可以鳥瞰高雄市景。

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若無特殊節日,平日晚上用餐人數不多,

可以在幽靜又有情調的環境吃牛排,氣氛頗浪漫。

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這裡的用餐方式就是點一道套餐,

套餐另含湯、麵包、咖啡或茶等飲品,

搭配自助式沙拉吧,自行取用生菜沙拉、甜點、水果等。

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我最愛這裡的生菜沙拉,

進口的生菜有多種選擇,品質好,

又可搭配多種沙拉醬、橄欖油、油醋、堅果、起司....

我光沙拉吧就吃得非常開心又滿意。

如果能吃到更少見的冰花(嗯...好像要求有點過分)、芝麻葉的話,那就更完美了。

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▼很特別的一款是藍紋起司沙拉醬,

覺得會比單吃blue cheese的接受度還來得更高。

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▼每種好油都來一點

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▼水果、甜點、綜合乳酪盤

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主菜後當然少不了甜品!

自助餐檯的甜點全是出自牛排館的甜點師傅,賣相精美吸引。

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▼手工麵包 搭配 黑橄欖鯷魚奶油醬

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▼自助式 沙拉 

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▼湯品(4選1) 由左至右

洋蔥濃湯、野菇風味扁豆湯、奶油蟹肉番茄波菜湯。

捲捲比較喜歡奶油蟹肉番茄波菜湯,

一入喉就有濃郁的海味精華濃縮於一鍋的風味,

入喉鹹鮮,一碗飲畢餘韻不絕。

野菇風味扁豆湯加炒香的野菇,濃稠芳香。

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▼這天點的算是餐廳人氣菜色,

價格中等,擺盤上的烤馬鈴薯讓人格外有親切感。

很多吃過漢來牛排館的老客人,最愛的也都是配菜中的烤馬鈴薯。

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所有牛排除了沾海鹽外,

還提供黑胡椒、蘑菇、牛肉原汁等醬汁,

建議搭配牛肉原汁,較不會掩蓋牛肉的鮮醇美味。

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▼牛排明蝦干貝 $1580 (搭配4oz菲力牛排)

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小而美的海陸大餐。

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菲力牛排質地柔嫩不柴。

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▼烤馬鈴薯

就連配菜亦出色,平凡的馬鈴薯,

咬下後相當鬆軟綿細,上面再加上培根碎、奶油、酸奶、蔥花後,

馬鈴薯片因而吸收了奶味和鹹香。 很好吃。

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▼肋眼牛排 8oz $1480

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外皮烤得外層焦脆,滿有炭香。

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一 咬下肉汁全在口中解放,肉味香濃。

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▼無骨牛小排 8oz $1600 

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▼芥末籽醬、玫瑰鹽、黑鹽

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捲捲這天最愛這道無骨牛小排,

就算放冷了,口感依舊軟嫩。

熱熱的吃嚼感軟中帶Q,

在口中爆發出濃郁牛香,是非吃不可的選擇。

另外一旁配菜中的油封蒜頭咬下蒜味噴香,

不嗆辣完成不會搶走肉的風采,超級好吃。

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▼餐後甜點 

雖然自助吧已有多款甜點,

餐後仍會遞上現烤的焦糖烤布蕾,

可以選擇要不要放砂糖,

布丁裡面有香草籽,香氣更濃郁。

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▼洛神花茶

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▼拿鐵、洋甘菊花茶

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隔了多年再次來到老字號漢來牛排館,

除了肚皮很滿足,心情也特別好,

也許沒有太多新潮的創意,缺乏變化,

但是食材品質和口味卻很紮實,

肉質好、份量足,沙拉與甜點則是採自助式餐檯方式供應,可無限量取用。

最重要的是多年來都不變的品質,最是難得。

午餐時段前來價格更優惠,

絕對可以滿足追求精緻質感的牛排控。

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▼2019年7/24到8/31 『最強牛老饕活動 套餐菜單』

 漢來牛排館最強牛老饕

▼常態性供應精緻套餐菜單

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▼乾式熟成特別套餐

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▼精緻超值午餐

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