台南市東區莊敬路118號。06-208-1849。FB。10%服務費。

週一~五 11:00~14:00;17:00~凌晨2點。週六、日全天候營業。

假日不可共鍋,平日共鍋加收220清潔費。客滿時用餐限120分鐘。

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捲捲和土豆拿鐵部落格首頁

 

我曾想過100種火鍋的樣子,

卻沒想過台南這家火鍋這麼狂的樣子! 

2019年4月新開幕的【花花世界鍋物】空間超寬敞,

客人吃飯的時候,看見的不僅僅是店內熱帶雨林的裝潢設計,

餐廳內還設置了夢幻打卡場景,

讓妹紙們化身女神,可以盡情擺拍PO IG照,

除了享受頂級食材美味,

更給消費者打造味覺、視覺、觸覺,全方位滿足。

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▼影片介紹


 

 

特別關注這家火鍋店的原因,除了被餐廳風格給吸引外,

它是中西區新美街上知名【熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO】的新品牌。

捲捲特別喜愛他們家的咖哩,花花世界鍋物把咖哩放進火鍋湯底選項中。

對咖哩完全没有抵抗力,說什麼也要來朝聖一下,


平日營業有中場休息時間,

不過假日就是全天候營業,從中午11點營業至凌晨2點。

我們假日特選在大約下午3點前來,

就是為了避開用餐尖峰時段,停車位也比較好找。

此時安靜,也較不會有用餐時間的壓力。

餐廳附近有個私人收費停車場,

平日一小時40元,假日一小時60元。

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餐廳布置美翻,充分展現了熱帶雨林裡的自然風。

木系裝潢,搭配熱帶雨林壁面圖案、仙人掌,

小清新綠植裝飾,讓原本單調的色系一下子豐富起來,

滿滿的度假氛圍,吃飯拍照兩不誤阿~

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台南花花世界

格柵式的椅背,區隔用餐座位,

給人一種隱私感的視覺效果,

吃起火鍋來也絲毫不會覺得尷尬。

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▼高辨識的度的熱帶雨林風,走在騎樓都忍不住不多看兩眼!

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▼登登~小仙女的攝影棚

老闆減少桌數,留了一大塊區域布置,

在IG上看到很多漂亮的妹紙在這拍網美照。

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▼醬料自助區,有各式調料、火鍋高湯、開水自取。

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▼比較特殊的蘸醬有適合配海鮮的奇葩醬蘋果醋。

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▼看到各種海鹽就特別興奮,

因為提升肉的甜味外,不同的海鹽味道都不一樣,

每種都試一點點增加食趣。

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▼桌上還有個小沙漏,可以計算食材涮煮的時間。

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▼這裡的飲料是無限供應的,

冰箱自取,有玻璃瓶裝汽水、果汁,

海尼根啤酒和礦泉水須另外付費單點。

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▼點餐方式

這裡的火鍋採套餐的方式,

菜盤、附餐白飯 或 手工麵疙瘩 或 冬粉 +飲料暢飲。

假日不可共鍋,平日共鍋加收220清潔費(可抵單點)。

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如果你以為花花世界鍋物只是一般網美火鍋店,那就大錯特錯了! 

花花世界不只是靠顏值,還可以憑實力說話。

看到菜單中所用的食材等級就知道可不一般般!

像是少見珍稀的葡萄蝦、藍鑽蝦、天使蝦、野生花蝦、日本大干貝

肉品的部分,牛肉選用美國安格斯黑牛種,Prime與Choice等級,

美國極黑SRF金牌和牛伊比利豬紅玉去骨雞腿肉...等,

價格屬於比小資再高價一些的Afforadble luxury。

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不過更吸引我的則是新菜單【人間天堂頂級和牛肉Wagyu系列  

這份菜單內提供三種產地的和牛大盤肉

這簡直就是專為歪嘴雞老饕們設計的土豪菜單,

因為套餐中可以吃到日本A5和牛、美國極黑牛、澳洲精品和牛,

和牛肉盤15盎司起跳,最多到30盎司,這不叫霸氣什麼才叫霸氣 

這次我們點的就是雙人套餐,2280元。

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▼這是套餐中的菜盤,蔬菜挑選過,

品質特別好,沒有火鍋料。

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▼如果不想要菜盤,可以將其中一盤

更換6盎司的雪花牛or 梅花豬 or 蝦盤 or 蛤蠣。

我們換梅花豬。

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▼附餐 白飯 冬粉 手工麵疙瘩 3選1

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▼湯底挑了 熨斗目花咖哩湯+60 和 秘製麻辣湯+60。

這兩款湯底的辛香料都是店家自己炒製,非現成醬料包調味。

不添加香精、味精,甜味自然,喝完後不會口乾舌燥。

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我最怕市面上湯底很稀,只飄散著黃色色澤而不帶任何鮮香的咖哩鍋。

上桌後的咖哩湯底,飄出了濃濃的香氣,

單喝就有濃厚的辛香氣味和奶味,

用來涮蔬菜,更襯托出蔬菜的細緻清甜。

店家臉書上說南洋咖哩湯由

椰奶、丁香、豆蔻、薑黃、肉桂等多種香料燉煮,適合涮肉和海鮮都適合。

湯底滑潤、微辣馨香,不需沾醬就很夠味。

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▼麻辣鍋

鍋底有凍豆腐和鴨血,完全吸足了麻辣湯底的辣香氣味。

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▼邂逅天堂的原形 雙人套餐 特價 $2280 

和牛板腱肉拼盤 共25盎司。

大盤肉對現在的火鍋市場老實說已見怪不怪,

不過捲捲倒是第一次品嘗以『和牛』當賣點的大拼盤。

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單看價格2280或許覺得貴桑桑,

但是這些可是貴價的精品和牛原肉呀~

看看那片片雪花就知道,

是一般牛肉油脂香氣無法相比擬的。

我會覺得划算是因為,

曾在高雄火鍋店單點3片日本A5和牛肉就要價500元,

而花花世界鍋物可吃到25盎司3種和牛,在售價上也相形便宜。

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▼日本A5和牛板腱肉 150g

日本和牛以豐潤油花取勝,屬重磅級濃重風味。

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牛肉獨特細膩的肉感加上沸騰的咖哩鍋底,

那滋味簡直不可描述,

你是不是隔著螢幕都能感到那滿滿香氣了!!

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▼美國SRF和牛板腱肉 150g

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滿布的油花依然相當迷人。

以咖哩湯涮煮,可以品嘗到非常甜美的油脂清香,

或者直接放入碗裡,淋上熱湯,慢慢燙熟,可以嘗到更多甜味。

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▼澳洲9+和牛板腱肉 150g

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▼美國Prime頂級板腱肉 300g

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有油花卻沒有油膩感。

麻辣湯涮煮過的美國牛肉更加的甜美滑嫩。

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紙卡背面印有最佳涮煮時間建議,

這四款肉我最愛的順序為

日本A5和牛 → 美國SRF和牛→

澳洲9+和牛→美國Prime級板腱肉。

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▼套餐還贈送16隻草蝦

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肉質Q彈新鮮,蝦肉飽滿。

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▼單點 豆皮捲 $70

和傳統需要久煮的豆皮不同,

港式豆皮只需浸泡一下即可食用。

吸附湯汁吃來皮Q麻辣,愈吃愈過癮。

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▼單點 龍蝦沙拉 $50

咬下會爆漿的龍蝦蝦球。

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▼罐裝飲料無限暢飲

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▼FB打卡還贈送哈根達斯冰淇淋

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花花世界鍋物主打精緻鍋物套餐,自拍後大吃一頓,開心滿滿!

店內所準備的食材簡直可說是高檔會席料理級,

尤其美、日、澳和牛一次到位,

和牛大盤肉的組合真的很少見,也夠霸氣,

在一份套餐中可以感受和牛油脂香氣炸裂口腔,

尤其這裡獨特的湯頭,更是有自家特色及優勢,

讓偶爾想犒賞自己的人,能擁有兼具實惠與美味的新選擇,

讓我們從高雄特地開車過來台南享用都很值得。

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