高雄市三民區金鼎路320號。07 349 4399。FB。週一休。
週二~週五10:00-14:30、17:00-21:00。週六、週日 10:00~21:00。
客滿時用餐限90分鐘。低消$150。10%。
現代人找餐廳條件中,好不好吃固然重要,但倘若餐廳有姣好的"顏值"總是個加分項。
2019年6月開幕的夏佐廚房,就是一間路過門前就可吸引你的眼球,
吃過之後還能抓住你的胃的IG風網美餐廳。
門面裝修的十分簡約清新,讓人感覺既乾淨又舒服!
▼小仙女們不能錯過的拍照打卡牆。
來到夏佐廚房,你可以360度無死角的感受到店家的精緻,
格調高雅且帶點韓系咖啡館風情,隨手一拍就是一種高級感。
用餐區與廚房之間採用開放式的設計,使得空間看上去更加寬敞大氣,
大理石紋餐桌搭配兩邊跳色的椅子,顯得非常的年輕時尚,
坐在餐廳還能看到外面的景色,感覺更加舒適愜意。
浪漫的格調不僅適合和閨蜜來,也可以帶男朋友一起來感受一下哦~
▼每瓶開水都有水果切片
▼菜單 在店家臉書菜單可以看到食材來源的介紹,讓客人覺得很講究品質,
像是ARBORIO義大利米、BARILLA義大利麵條、Olitalia初榨橄欖油、美國PRIME級牛肉...。
採單點方式,低消$150。劃單後自行到櫃檯結帳。
早午餐供應時間10:00~17:00。
義大利麵、排餐和燉飯都是全天候供應,加購69元有濃湯+麵包+沙拉。
▼飲品
搭配主餐,飲料可折抵50元。
▼解饞小點 松露帕馬森起司薯條 $90
看到菜單有松露薯條忍不住就想點來吃。
炸得香酥的薯條小點心搖身變成大菜,
唇齒間滿溢著松露獨特香氣,趁熱愈吃愈涮嘴。
▼點餐+69元 升級套餐。有麵包、濃湯、沙拉
▼搭配主廚調製的油醋醬
▼牛肝菌菇佐Prime嫩肩里肌牛 $380
使用義大利Arborio外形略胖的長米做燉飯,燉熟後外表較黏稠,更能吸附醬汁。
燉飯帶著米心,口感粒粒分明。米粒軟硬度皆可依照顧客喜好做調整。
米飯吸收了牛肝菌、奶油醬香,就是一個充滿田園風味,香氣撲鼻持久,好吃。
包含多塊嫩肩里肌牛肉感覺很豐盛。
牛肉內層紅潤,又帶點油筋,煎約7分熟,
吃來鮮嫩汁多又略帶咬勁,脂香頗為迷人。
▼泰式紅咖哩椰汁雞 (固定辣度 微辣) $320
主廚自製的醬汁,滿是椰奶和咖哩香,入口香濃帶著迷人辣度一吃後胃口全開。
雞腿排也不錯,軟嫩好吃,份量不少。
▼果昔冰沙 掇青拾紫 $170
名字取的好文青,感覺是針對女性顧客設計。
使用新鮮藍莓、黑莓果粒打成的冰沙,上層是鹹奶蓋。
整體風味十分香濃,甜而不膩,滋味宜人。
▼草莓小氣鬼 $130
新鮮水果倒入氣泡水後看來透亮繽紛,喝來喝起來酸甜清新。
▼蜂巢鬆餅 珍珠奶茶口味 $230
若想吃甜食,可以試試這裡的鬆餅。珍珠奶茶是人氣口味。
烤出的鬆餅外酥內軟、口感蓬鬆。
搭配自製的奶茶醬和Q彈黏糯的珍珠,
或是鮮奶油和明治冰淇淋冰淇淋增添口感。
去年的飲食界可算多姿多采,
新店不停開,無論實力派、新品牌都各有地盤,各有自己的客群。
夏佐廚房除裝修非常的IG風以外,
環境營造出宛如到朋友家聚會般的舒適氛圍,
料理也可以讓你在滿足你味蕾的同時一飽眼福。
我看網路上來到這裡的客人很多都是吃早午餐,
不過我覺得他們的義大利麵和燉飯也都做的不失專業,
料理份量足以餵飽飢腸轆轆的肚子,
口味能迎合偏好輕調味的人,也能滿足喜歡重滋味的人。
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