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高雄市三民區明哲路31號。07 343 8678。FB

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看FB時無意中發現河堤社區這間新開幕的【泰泰餐桌】,

因為他們的餐點完全follow到目前曼谷時下網美餐廳或文青咖啡館最夯的擺盤,

著實吸引我想要嘗鮮打卡的慾望。

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【泰泰餐桌】是2019年12月7日開始試營運,

店面前身是【享味曼谷】,一家經營滿多年泰式料理個人套餐店。

老闆沒換人,只是將品牌和餐點、室內裝潢重新設計,

讓大家有煥然一新的視覺感,畢竟新品牌比較容易吸引年輕族群。

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店內布置也是充滿曼谷咖啡館最流行的元素。

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白色空間配上竹編燈籠、熱帶綠植,視覺清爽。

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▼曼谷中國城的華人開設的餐廳常見彩繪公雞碗,

在泰泰餐桌店內也看得到,像是調味料罐、湯匙、湯碗,很有復古懷舊氣息。

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▼菜單

主打個人泰國料理。不用呼朋引伴,一個人前來用餐也方便。

不過吸引捲捲的是看到菜單中有一般市面很少見的【船麵】。

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▼飲料、甜點的擺盤是不是很網美呀~

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▼摩摩渣渣 配料好繽紛!

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▼船麵 $230

泥砍看~這擺盤是不是很泰國~超可愛的。

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泰國的船麵是當地的傳統小吃,早期的型式都是在小船上販賣,

但是隨著都市發展,河流被填平,船麵變成在岸上的餐廳販售,

只剩下郊區的水上市場才有機會找到傳統船上經營的船麵。

傳統船麵的湯底,要用豬血或牛血熬製,再加入香料;

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我不知道【泰泰餐桌】的船麵湯底有沒有加入豬血或牛血?

不過喝起來就覺得中藥味比較明顯,比較像喝肉骨茶。

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麵條是寬薄的河粉?

不知道是什麼,反正吃起來口感比較糊爛一點,泡久會更軟爛。

配菜有一顆咖哩肉丸還滿好吃的,青木瓜絲我覺得太辣了點。

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▼椒麻雞飯 $200 

米飯可以選擇薑黃飯或蝶豆花飯、香米飯。

不過今天吃到的薑黃飯有點乾硬。

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雞肉的肉質還不錯,但椒麻雞的沾醬調味比較不合我的口味。

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▼夢幻氣泡飲 $100

用復古香水瓶裝盛,這顏值我給

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滿足愛拍照的妹紙們。味道就是七喜加蝶豆花調色這樣。

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整體來說餐點擺盤很道地,空間氛圍也很棒,

選擇除了有常見的打拋豬、椒麻雞,還有一些少見的菜色,

加上過去店家已有多年的泰國菜餐廳經營的經驗,

料理口味應該會符合台灣大眾喜好,但缺少了泰國原味料理的風味。

新的品牌給客人新的驚喜,一人食或聚餐都很適合。


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