《回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》

高雄市鼓山區華榮路1號(捷運凹子底公園站)。07-522-9949。FB(打卡享總金額89折)

週一~週五09:00~凌晨1點(週五、六到02:00)。低消一杯飲料或一份餐點。無服務費。

無用餐時間限制。寵物友善餐廳。提供包場、免費提供投影設備使用(生日、驚喜都可以配合)

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Humble beginnings café 來自台北的餐飲品牌,2018年4月到北高雄開分店,

特色是利用老房子打造粗曠工業風,混搭各式老件舊物的擺設,視覺有種衝突的美感。

是高雄少見營業到凌晨的咖啡館,到了晚上閣樓有店中店小酒吧,

全天候供應早午餐、三明治、私房料理,

食材用料好,口味好吃,可以感受到經營者對咖啡廳的熱情與用心。

累積口碑後生意都維持的不錯,上週六來採訪都是人氣爆棚的狀態,

好多客人都因為沒訂位直接前來而撲空。

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▼先來看看餐點項目,Humble 供應早午餐、私房料理、蛋捲、帕尼尼、

漢堡、三明治、甜點、咖啡、台灣茶、有機花果茶、飲品。

強調使用各知名品牌的食材,現點現做餐點,

像是沙士比亞麵包坊、西班牙初榨橄欖油、

蔡豐榮咖啡師烘焙的咖啡豆、勤億有機視好蛋、

台灣茶葉、德國D&B花果茶.......。

希望在食安問題層出不窮的當下,讓每位上門的客人都能吃的安心。

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▼歐姆蛋捲17:00前供應,點餐附美式咖啡或約克夏紅茶。

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▼帕尼尼、庫克三明治17:00前供應,晚上改提供手作漢堡。

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▼私房料理和牛排

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▼私房料理B~D選項,平日商業午茶優惠均一價只要260元。

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▼西班牙鬥牛有機蛋捲 $350 

莎士比亞法國麵包、有機蛋牛肉蛋捲、北海道優格、三種美國起司、西班牙初榨橄欖紅酒油醋沙拉。

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第一道歐姆蛋就擄獲捲捲的味蕾,真的超好吃~

用刀子撥開半熟的蛋皮,可見師傅火侯控制的很好。

起司滋潤碎牛肉,妙在內裡的牛肉還很香口,蛋香豐盈之餘,口感潤澤嫩滑。

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Q彈富嚼勁的法國麵包鋪上歐姆蛋鋪上生菜一起吃,

蛋味香、質感滑,我想應該也是雞蛋品質夠好,才能做出好味道。

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▼Brunch 義風鄉間雞腿 $360

選用台農新鮮雞腿肉、太陽蛋、優格、法國麵包、小木碗生菜沙拉。

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抹上義大利綜合香料後,乾煎到外皮焦黃香脆,

吃來軟嫩,沒有肉汁稍嫌可惜。

搭配能感受蔬菜原始甘甜的生菜沙拉,清爽解膩。

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▼炙燒雪花牛 $295 

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正餐時間想吃米飯類,必點這道炙燒雪花牛。玉米濃湯料多可口。

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雪花牛油脂豐厚均勻,每一口都潤澤香甜讓你想大口扒飯。

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▼奇異藍莓優格 $160 

大量藍莓優格酸香味濃。原汁原味,酸甜沁涼好好喝。

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▼火烤黑糖拿鐵 $150 

灑了黑糖粉的拿鐵咖啡,讓奶香中增加甜而不膩的味道。

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▼小木碗優格 $100 

我太愛他們家的優格了,餐點中已有附上一小杯,但吃完意猶未盡。

單點一份小木碗優格除了有玉米片,還有新鮮奇異果、香蕉切片增加口感。

菜單上介紹優格使用日本北海道純生乳技術自然發酵優格,

無添加凝乳劑、凝膠、人工香料或防腐劑。

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晚餐時段才有供應的手作漢堡。

經典原味牛肉 $250(附薯條、濃湯)

使用美國Prime牛肉自製漢堡排,現點現打。

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使用莎士比亞麵包坊的漢堡麵包,

沒有搭配生菜,單純麵包、漢堡肉、起司三種,

肉餡咬感鮮彈不會有過油膩的缺點,連麵包都綿潤有Q度。

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薯條脆度佳吃起來綿細。濃湯熱度夠,喝來暖胃。

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餐廳外觀看來很低調,若不是特別留意,一不小心就會錯過,

推門走進餐廳,入內後懷舊感覺來自那道裸露的紅磚牆和水泥地板,

老物件的收藏很多,放置於各個角落,可以滿足喜愛拍照的客人。

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走進店內仍能感受到飽滿的時間感。

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▼一樓後方還隱藏座位

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仔細觀看不免令人驚訝,這個小小咖啡館竟能收藏這麼多物品,

堆砌出經營者能感到愜意且表明個性的空間風格。

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Humble beginnings café 獨特的營業方式配上無國界餐點,

打造出一個無拘束的懷舊用餐環境,當然好吃才是最重要,

用心製作的餐點不只美味、營養、有飽足感,

假日總是吸引許多饕客,因此經常一位難求,建議事先訂位。

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Humble beginnings café 亨寶咖啡 店家資訊

台北天母店:士林區中山北路七段36之1號1樓。02-28743117

高雄華榮明誠店:鼓山區華榮路1號。07-5229949

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