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SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店。10:00~20:00

台北市信義區忠孝東路五段15巷16號。(近捷運市政府一號出口)。FB

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2020年所有餐飲業都突如其來的被新冠肺炎給搞的烏煙瘴氣,即便如此,

已開店或是正在準備開店的餐廳依舊得硬著頭皮上陣,

計畫趕不上變化,日子還是得過,店家還是得咬牙努力前行。

我相信曾在書上看過的一段話:『一切都是最好的安排!』所有失去的,都會以另一種方式歸來。

天無絕人之路,低谷過後,就是你的重生,祝願所有的產業都能順利挺過這次疫情。

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4月份新餐飲品牌引起大家關注的就是來自日本大阪【SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店】,

進駐台北信義區,同時也是海外首間分店,4/9開幕,

不只販售招牌商品2款高人氣生吐司,還有15種經典寶石果醬

捲捲還沒吃過,也期待SAKImoto Bakery 嵜可以引進高雄開分店。

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在高雄哪裡可以吃到好吃的吐司呢?

給大家整理了幾間,若有其他家好吃的也歡迎推薦。

 

漢來美食 糕餅小舖

高雄市前金區成功一路266號。(07)213-5788

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其實早在2019年8月漢來飯店的糕餅小舖最先推出【生吐司】,熱賣好一陣子沒有預定還吃不到,

捲捲若有逛漢神百貨會順便去晃晃,幸運的話偶爾可以遇到剛出爐的,不用預定現場也買得到。


▼鴻記麵包店

高雄市前鎮區一心二路83號。07-5367577。

三多商圈捷運站4號出口,步行12分鐘。13:00-22:00。

【高雄】鴻記麵包店(江鳥言己麥面包店)。網美麵包店。吐司打卡牆 

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2019年3月23日開幕的鴻記麵包店,店內還有一面吐司打卡牆,成為IG竄紅的人氣烘焙坊。

鴻記不販售隔夜麵包以及二次加工商品。從出爐到上架,所有麵包只販售9小時。

麵糰沒有任何化學添加物(改良劑,益麵劑,膨鬆劑、香精),所以鴻記的麵包吃完不會脹氣。

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舞一加水站包子饅頭

高雄市三民區有光路51號。07 387 0940。FB。週六、日、國定假日公休。

14:30~19:00。滿50個包子或饅頭可宅配。

【高雄】舞一加水站包子饅頭。饅頭店也賣手作吐司貝果 限量秒殺 

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多年來堅持手工、無添加、使用天然酵母。

老闆說他們家的包子、饅頭、吐司、貝果的麵團都必須經過長時間發酵,

每天早上六點就得開始備料製作,一直要等到下午2點半才能開始販售,不到7點就賣完打烊。

每週五推出限量的吐司可說是物美價廉,一個只要80元,

口感不輸知名烘焙坊,剛出爐一吃讓人驚艷。

同樣也是老麵糰製作,純粹是做興趣的,因此產量有限。

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米諾琪手作烘焙

高雄市鹽埕區七賢三路66號。07-521-0916。FB

滿2000元,高雄市區可外送。滿2500元免運費。

週一休。09:00~18:00。LINE:@ckq6540w

【高雄】米諾琪手作烘焙。鹽埕區LV級古早味蛋糕。必吃十勝鮮奶吐司。團購 

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一滴水都不加的鮮奶吐司拿起來就有扎實的重量感,口感鬆軟濕潤不黏,質地綿密彈性足,保濕度相當高。

伯爵紅茶吐司 $90/1包。使用唐寧伯爵紅茶調味,不加香精,

而且裏頭還放了夏威夷豆多了咀嚼口感也很養身。

這款口味是店家的超人氣商品,是許多公司行號團購的第一名。

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厚厚一片 楠梓店

楠梓店:高雄市楠梓區藍田路307號。0961 330 007。15:00~19:00售完為止。休攤請見FB粉絲專頁。

【高雄】厚厚一片 楠梓店。東港旗艦4/11試賣

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厚片切的厚度剛好,吐司好吃且外皮烤的酥脆,可以單買吐司回家自己烤來當早餐。

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薇庭烘焙

高雄市鳳山區黃埔路70號。07-740-7960。FB

週一休。12:00~20:00。

【高雄】薇庭烘焙~打造味覺的感動!鳳山超人氣歐式麵包、甜點店底加啦! 

薇庭烘焙 (23)

老闆娘怡君在她還在念大學的時候就已是國內外各種烘焙比賽的常勝軍,

她和男友兩人原本是漢來飯店烘焙坊西點師傅,決定自行創業後,

憑藉著就是多年來在高級飯店累積的經驗,以及對糕點烘焙手藝的信心。

起司吐司 $28/一片

這款單片販售的起司吐司是我的心頭好,用料實在,

絲毫不偷工減料的鮮奶土司上面抹了自己調製的起司醬,口感甜甜的,又充滿奶油香氣,

老闆說很多媽媽們都會買來當作小朋友隔天的早餐,回烤一下熱熱的更好吃。

薇庭烘焙 (17)

奇可烘焙

高雄市新興區忠孝一路125號。07-215-7050。

平日10:30~20:30。假日09:30~20:30。WIFI。10%

【高雄】奇可烘焙CHIC Pastry。顏值逆天 少女心爆棚的午茶新去處

奇可烘焙坊-7

【奇可烘焙坊CHIC PASTRY】,為『東方美集團』的另一餐飲新品牌,

原本僅供應自家餐廳的餐前麵包、飯後甜點,在今年成立獨立販售甜點、麵包烘焙坊,

小而精緻的選購區,架上陳類多款商品,其中受歡迎的麵包類有:

『鮮奶吐司』、藍莓乳酪、小鹽可頌,招牌甜點以『70%巧克力慕斯』、生乳捲為熱購商品。

奇可烘焙坊-5

 

TST

高雄市苓雅區廣東一街115號。07-723-0770。10:00~21:00。週四休。WIFI。

【高雄】TST 100%手工烘培房~ 咖啡/歐式麵包/餅乾/帕尼尼

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事物精緻化到某種極致後,人們就會渴望反璞歸真,美食也是。

TST 的麵包吃起來不像坊間有些麵包店會加一堆餡料去烤,這裡奶油也用得少,味道單純,口感實在。

不用發酵箱,麵團都是長時間自然發酵,保濕度足,口感有Q勁,符合現代人要求的天然、健康。

TST Cafe (112)

 

17號穀倉手工吐司坊

高雄市苓雅區林德街28號。07 556 3900

最常買的就是奶酥吐司、紅豆餐包、鮮奶吐司。

 

 

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