高雄市鼓山區青海路118號2樓。(美術東二路和青海路交叉口/中華電信樓上)。FB

07 553 2118。09:00~17:30。

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2018年7月開幕的【找 是吉】既是餐廳也是咖啡館。

隱身在青海路願景橋中華電信的2F,沒來過的人有種探訪尋味的樂趣!

這裡有很棒的自製麵包、手作優格、好喝的咖啡,

主打和風洋食朝午餐,還有少見『日式職人廣島燒』,經營出自我風格。

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走入店內,一間和式榻榻米的獨立空間印入眼簾,風格獨具。

看到客人在此安靜用餐,輕聲細語聊天,

讓店內流露出一股特有的文青感,讓人不自覺放鬆心情。

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有不少人喜愛到此享用朝午餐,

坐擁窗光與綠景,感受彷彿時間暫留的片刻寧靜。

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▼菜單

朝午餐供應時間為早上9點到下午4點,飯類10點才供應。

有洋食或和風2種選擇,點餐附小杯飲品。

洋食就是搭配自製的發酵麵包+蘑菇濃湯。(麵包可以續)

和風則是香鬆+醬烤飯糰搭配味噌湯。(飯糰可以再續一次)

 

A套餐+80元 飲品升級擇一。

B套餐+100元,飲品升級擇一+日替甜點。

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▼香煎鱸魚佐芥末籽奶油醬 洋食 $300

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選用肉質細緻的鱸魚為食材,煎至表面金黃,

襯以酸酸甜甜芥末籽塔塔醬提升風味,適合喜愛輕食料理粉絲。

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洋食搭配兩款,有高纖低糖鄉村歐式麵包和土司。

酥脆中帶軟的口感很符合我的喜好。

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一旁搭餐的生菜沙拉中還有拌炒過的菌菇、烤櫛瓜、南瓜、紅藜、生食級的花瓣,

不僅好吃,五彩繽紛的顏色充滿視覺感。

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簡單的烹調呈現食材原味,精緻的份量對我來說剛剛好。

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▼和風龍田揚 $300

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想要飽足感的建議點和風餐,

搭配兩個醬烤飯糰,肉品也很有份量。

飯糰使用台東米刷上自製燒烤醬,

兩面微乾焦,表層焦香,裡面口感濕軟,嘗到米飯原始的香味。

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龍田揚炸雞和我們較為熟悉的唐揚雞很像,不過調味不同,

龍田揚是以醬油、清酒、味醂等略為醃漬後,沾粉酥炸的去骨雞腿肉,

吃來多汁且噴香,佐淋上微酸醬汁的生菜品嘗,吃完頗有意猶未盡之感。

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▼福岡明太子鮮蝦廣島燒 $260

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廣島燒製作比較費工耗時,因此在一般咖啡館很少見,

沒想到菜單中竟然出現這道有日本3大名燒之一的廣島燒,

既然不能到日本旅遊,那就點來用舌尖回味吧!

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現點現製,外觀、食材上雖與大阪燒乍看類似,

但不同的是廣島燒的製作是先將麵糊煎成薄餅,

再依序將蔬菜與日式炒麵等食材依序堆疊起來,

最後加上定番食材的日式炒麵,

淋上風味濃郁的廣島燒醬與美乃滋,

不論外觀看來份量十足,食用口感也更有層次,

而上面的蝦子、明太子更是讓分量更顯得豐盛無比。

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奶香、蔬菜甜香交織,滋味豪華而有趣。

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▼獨家鍋煮奶茶

錫蘭紅茶茶味濃郁,上層奶蓋細緻,選了半糖,甜度也不會覺得太甜喔。

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▼英式伯爵檸檬柚香茶

很像水果茶的風味,冰涼酸甜好喝。

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白天光線透過大片落地窗灑入,舒適宜人,

餐廳布置與菜色都充滿濃濃和風,

無法出國散心,又想念日式料理清新迷人的滋味時,

不妨來到找是吉 和食珈琲用美食撫慰一下自己。

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▼2021年5月18日【找是吉和食咖啡 長庚店】開幕。

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