高雄市三民區鼎中路419號。07-349-3551。FB。LINEID:@kqs0321x

12:00~21:00(五~日至22:00)。

6/1~6/30 消費滿500免外送費(1-5公里皆可外送),超過五公里可來電詢問。

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減肥之路不易走,想吃炸雞的時候一定要忍住, 

因為,等一下吃起來才會更香阿~(誤) 

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脆司肯美式炸雞』是捲捲近期的心頭好,

因為曾在嘉義吃過一家當地很有名的桃城雞排,

那家店的特色之一就是販售炸全雞,

正納悶著高雄哪裡也吃得到炸全雞時,

就得知脆司肯除了美式漢堡炸雞外也有販售我朝思暮想的炸全雞

GOOGLE地圖發現原來遠在天邊近在眼前,

就在好友家附近而已,鼎中路靠近文藻的位置。

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▼騎樓有一間甜點店,那是脆司肯與【Cp dessert】聯名的甜點攤位。

每週一、三、五的14:30~21:30出攤,也可以內用。

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▼老奶奶檸檬糖霜蛋糕

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▼藍莓乳酪蛋糕

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▼巴斯克乳酪蛋糕

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▼限量 海洋蛋糕

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才剛開門營業就聽到外送訂單通知、電話不斷地傳來,

生意非常好,店員都在廚房裏頭忙著。

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▼2022年6月最新菜單

脆司肯的特色在於他們的炸雞可以選擇脆皮薄皮胡椒香辣口味,

好吃的秘訣在於使用台灣溫體雞肉,且每隻雞腿都會翻開清洗跟去肥油

大家都知道物價年年攀升,尤其今年雞肉價格更是漲到讓餐廳老闆心在滴血,

但脆司肯為了品質還是堅持用台灣溫體雞肉,成本比進口雞貴好幾倍,

價格雖有調漲一點,但吃完後我覺得物超所值,比速食店真的好吃太多啦!

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▼脆司肯炸全雞 $569(繽紛)附6種自製沾醬。

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我覺得原味就很好吃,想要多點變化,可以搭配店家自製沾醬。

每口都可嘗到獨特韻味,很適合搭配炸雞享用,沾薯條也很對味喔。

有水牛城辣醬、青醬、咖哩醬、洋蔥辣醬、藍柑橘優格、塔塔醬。

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炸全雞的賣相真的很威,有點像炸過的手扒雞吃法,全家一起品嘗超滿足。

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剛起鍋炸雞金黃酥脆,一口咬下,爽脆外皮美味噴香,保留肉汁口感讓人驚豔。

溫體雞吃起來就是讚,即便都是炸物,仍然可感受到和速食店進口雞的肉質差別。

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▼脆司肯炸雞腿 $60(薄皮/胡椒)。炸腿骨$60(脆皮/胡椒) 

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炸雞都是醃漬過後再裹粉油炸,脆皮偏向美式,肉質外酥內嫩。

薄皮的粉香料味比較重一點,外觀比較平整,一口咬下肉感更明顯。

我個人偏愛吃炸雞脆皮,雞腿肉扎實飽滿,皮脆又香。

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▼辣味雞柳條 $100 /230克

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雞柳的作法也不同,醃漬一天後以舒肥方式調理過,因此雞胸肉吃起來不乾澀帶肉汁

辣味來自朝天椒和辣油醃漬,入口後辣度在舌尖迸開,讓人一試上癮。

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▼脆司肯招牌漢堡 $139 

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這個是土豆哥最喜歡的漢堡之一,主要有4盎司的牛肉

裡面加了起司通心麵,第一次吃到這樣的組合很特別,味道還挺協調的呢!

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配料有生菜、番茄、洋蔥圈,醬料兩層很夠誠意,值得一試。

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▼洛杉磯辣醬雞腿堡 $169

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他們家的漢堡超受好評,因為麵包是店家客製化的奶油漢堡,

漢堡都會先在鐵板上煎烤後,吃來麵包外皮帶點酥脆感和焦香味,口感更佳。

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夾上一整塊的雞腿排辣勁十足,

搭配酸黃瓜和酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬讓味道較不容易膩,反而愈吃愈開胃。

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▼TACO牛肉薯條 $100

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大薯搭配店家自己炒製的牛肉醬,

淋上起司醬和美乃滋,撒上巴西里,

又香又有牛肉味,頗有層次,好吃到停不了口。

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▼雞肉凱薩沙拉 $75

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▼餐廳環境

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我覺得一間餐廳單靠創意未必能成事,

在細節心思與嚴選食材的執著,才是脆司肯美式炸雞贏得人氣的真正理由。

脆司肯美式炸雞做得出色,選用台灣溫體雞肉,

現點現炸,外層金黃香脆、肉嫩Juicy,口感獨特。

炸全雞搭配6種沾醬充滿味覺新鮮感,

就連漢堡也好吃,醬料都是自家製,誠意滿分,

可以獨享,也適合與家人朋友們分享。

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