高雄市鳳山區光復路一段85號。07-746-5035。0919107687。FB。
週三休。平日16:00~23:00。六、日12:00~23:00(供餐至22:00)。低消100
去年七月開幕的【松花精品個人鍋】地點在鳳山光復路上靠近『鴨肉興』的位置，
鍋底使用自家熬煮的蔬菜高湯為基底，
並研發獨具特色口味的【蕃茄鍋】、【香菜皮蛋鍋 】和【黑麻油土雞鍋】，
另有隱藏版人氣餐點【麻辣皮蛋拌飯 】，
價格也向年輕族群靠攏，落在100~220元間，
尤其讓捲捲笑稱很像毛公鼎造型的鍋具，讓吃個小火鍋也能附庸風雅了起來。
平日下午4點開始營業，一直到晚上11點，夜貓族都能有好口福。
▼菜單
招牌精品鍋的菜盤和豬肉片會一起放在鍋中上桌。
除了壽喜燒有附一碗小農米飯外，其他鍋物的白飯需另外加點。
▼田園蕃茄鍋 $130 
蕃茄鍋是當天體驗的鍋物中最喜歡的一款，
不是一般熟悉的番茄熬湯，
而是帶有迷人義式香料風味的湯頭，
加上各式蔬菜的鮮甜融入其中，最適合悶熱的夏天食用，保證讓你一口接一口！
▼無論吃什麼鍋，加顆松花皮蛋是來到這家餐廳的特色，老闆說很多熟客都喜歡這樣的吃法。
果然多了皮蛋的鮮味，味道更有層次，一點也不違和喔。
▼黑麻油土雞鍋 $150
老闆會先將雞肉煮熟後再上桌，這樣客人才不會等太久。
看到鍋中的大大塊的土雞腿肉和撲鼻而來的麻油香，
嘴都饞了起來，管他是不是大熱天，就好想趕快吃一口。
上桌再以小瓦斯爐將菜盤煮熟，雞肉也會越滾越香。
麻油味道比較清爽一點，夏天吃來感覺不燥熱，
哪怕是再熱情的夏天，也能誘發強烈的食慾、胃口大開。
老闆說吃過的客人都會再點，所以即便是夏天麻油土雞鍋依舊熱賣。
土雞腿肉的肉質結實，三大塊都是很有肉的部位，150元一鍋的CP值很高。
▼香菜皮蛋鍋 $130
香菜在夏天本來就比較貴，而老闆一大把的給它放下去有夠阿莎力的!
具有特殊氣味的香菜，搭配新鮮松花皮蛋與配料，
不僅香氣四溢且好吃不膩口，再加上皮蛋的獨特味道，
絕對是香菜迷無法抗拒的銷魂美味！
▼推薦加點一碗 麻辣皮蛋拌飯 $35
老闆自製的麻辣皮蛋好吃到推出冷凍包，讓客人方便在家也能拌飯、拌麵。
皮蛋的香濃隱約中還多了一種麻辣香，讓人印象深刻，和白飯一起入口更是開胃無比。
▼單點 安格斯板腱牛肉片 $80
▼鮮蝦$50、多利魚片$40、小花枝$50、手工花枝丸$40
▼新菜色 蘋果壽喜燒 $220 梅花豬 套餐(湯頭可選擇辣度)
附一碗小農米飯、8盎司肉盤、菜盤。
適合食量較大客人，肉量加倍外還有一大碗米飯。
▼餐廳環境
整體看起來乾淨清爽，帶有現代感的設計，用餐感覺舒適。
【松花精品個人鍋】湯頭不會重油重鹹，
吃完不會口乾舌燥，份量能吃飽又不傷荷包，
在小火鍋市場以平價、口味又有自家特色深受網友肯定，，
推薦香菜皮蛋鍋、蕃茄鍋，品嘗加了松花皮蛋後不一樣的鍋物體驗。
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